2月25日，联合利华旗下高端冰淇淋品牌梦龙宣布，将在英国市场对其植物基冰淇淋系列进行配方调整，用大豆蛋白取代部分产品中的豌豆蛋白。此次改良适用于Vegan Classic、Vegan Almond以及Blueberry Cookie三款产品。Magnum表示，这一改变旨在通过大豆蛋白提升产品风味，并已在消费者测试中获得积极反馈。（来源：植物基网）原文链接
近日消息，在获得美国监管部门批准一年后，荷兰无动物乳制品生产商Vivici在 A 轮融资中筹集了3250万欧元（约合人民币2.5亿元）。该项投资由国家基金 Invest-NL 和养老基金 ABP 牵头，海牙创新区、DSM-Firmenich 和恒天然也参与其中，并于2022年成立了一家合资初创公司。 该公司已经与美国食品公司达成了承购协议，将利用这笔资金扩大重组β-乳球蛋白的生产，拓展新市场，并于2025年下半年以 Vivitein 品牌推出牛乳铁蛋白。（来源：green queen）
