近日，不少柠檬供应商和茶饮加盟商都在社交媒体“抱怨”起了柠檬价格。目前，安岳黄柠檬的单价基本上在7.5-10元/斤左右，单箱价格也飙至200元/箱，这个价格较3-4元/斤的低价时几乎翻了近三倍。因此，有茶饮加盟商感叹，“现在的黄柠檬价格搞得像黄金似的一天一个价”。据一位安岳黄柠檬供应商透露，今年安岳柠檬价格上涨主要是因为源头减产，“今年气候干旱，果树的结果率非常低，哪怕结了果都要掉，很多时候我们一棵树最多也就十几个果，都是稀稀拉拉的，产量非常低”。柠檬成本上涨，但柠檬水涨价很难。柠檬价格的上涨，直接影响到了下游的新茶饮加盟商。（来源：蓝鲸新闻）原文链接
近日，Müller（英国&爱尔兰）公司推出了新的有机牛奶定价结构，旨在稳定供应并解决长期产量下降的问题。该公司表示，此举是由于有机奶农面临持续的压力，他们面临着更高的投入成本和价格波动。 自2020年以来，有机牛奶产量下降，一些生产商甚至完全退出了该行业，与此同时，消费者对有机牛奶的需求有所增加，引发了人们对其长期供应可持续性的担忧。新的定价模式由Müller与Kite Consulting和Müller的零售客户合作开发，旨在反映影响有机农场的更广泛的成本因素，包括劳动力、继任挑战以及减排投资。该定价方法是公司现有Müller Advantage计划的一部分，该计划为参与的农民提供激励。此外，Müller还计划为有机食品供应商举办更多研讨会，重点关注如何降低农场排放。农民将继续参与公司的“下一代”和“快速通道”计划，这些计划通过实时数据监测来支持碳减排。 （来源：FOODBEV）
