6月16日，坐落于瑞典卡尔斯港的利乐新食品技术开发中心正式启用，作为专注于发酵衍生食品领域的创新平台，针对新食品生产商的个性化需求，助力其攻克规模化量产难题，加速实现盈利。开发中心技术团队由生物技术专家、食品技术专家、实验室技术员以及生产线解决方案专家组成，食品生产商可以根据需求选择相应的工艺评估方案和生产效率验证方案，进行全套或针对性测试。利乐全球加工解决方案与设备执行副总裁白瑞德（Charles Brand）表示，该研发中心作为利乐在发酵衍生食品领域迄今为止最重要的投入。（来源：利乐）原文链接
近日，据《金融时报》引述“知情人士”称，联合利华正在考虑出售其健康零食品牌 Graze。“知情人士”称，联合利华最近已与多家消费品集团和食品制造商接洽，以了解他们收购 Graze 的兴趣。 联合利华于2019年以1.5亿英镑（折合人民币约14.5亿元）收购的Graze，一位银行家估计，其估值将在5000万至8000万英镑之间。Graze在2023年的收入为4000万英镑，同比下降了 11%，而在被联合利华收购前一年Graze的年收入为5590万英镑。目前，联合利华新任首席执行官Fernando Fernandez正在将重点转向利润率更高的美容、个人护理和健康保健品类上。尽管并未排除分拆食品业务的可能性，但他也指出集团旗下两大主要食品品牌百乐门和 家乐的利润率有所提高，食品业务总体上仍具有吸引力。（来源：中欧战略投资）
