野上的一个挑战是“燃烧”，这是面包制作的一个禁忌。通过将烘烤程度控制在可以品尝到美味的极限，我们完成了“预期的鲜炭味”。 一口就能享受三遍小麦的“味道”，放进嘴里的那一刻，你就会感受到“香味”，当你把面团放进嘴里的时候，原来的小麦的“温柔的甜味”会蔓延开来。 而在吃完的时候，略带甜味的耐嚼面团与鲜味炭火相结合，带来浓郁的余味和余味。 请借此机会享受追求面包原汁原味和朴素的“野上”的新挑战和新口味。原文链接
与2021年上半年约60起的投融资事件相比，2022年上半年缩水到了约45起，咖啡、预制菜势头强劲。 资本对餐饮的热度开始下降，融资次数与金额都在减少，两者的热恋期似乎已过，转入到了更现实的考量中。这背后，与反复的疫情密切相关。一方面，上海等多个城市的餐饮行业先后按下了暂停键，另一方面，北京、上海的投资人，国在原地，社会流动性大大降低。
