近日，资产抵押贷款公司JPalmer Collective宣布向美国健康食品公司Floura提供100万美元（折合人民币约713万元）的信贷额度。Floura 是一家由企业家 Jeni Britton（Jeni's Ice Cream 创始人）创立的下一代纤维公司，此次合作旨在加速 Floura 转变纤维产品类别。
据悉，Floura 专门利用回收的农产品边角料制作富含纤维的能量棒，以解决影响95%美国人的普遍纤维缺乏症和美国每年浪费的 8000 万吨食物。通过使用苹果核和果皮等原料，Floura 不仅可以制作出营养丰富的零食，还可以将 1 亿磅新鲜农产品从垃圾填埋场转移，大大减少甲烷排放。（来源：Foodbev Media）原文链接