12月9日，味好美公布2026年度风味：黑加仑。黑加仑作为一种具有独特但平衡风味的浆果，口味酸甜且浓郁。同时味好美还发布了2026年度风味预测趋势报告：（1）趋势一：可触及的奢华。消费者将奢华的美味和体验作为逃避现实的出口，将高雅的风味带入日常生活，而不再仅仅是特殊场合。（2）趋势二：由简入繁。在数字化发达的世界里，人们通过用心烹饪，使用简单且优质食材，并结合技巧和时间进而发现了基础的美——因此，任何朴素的东西都成为了视觉盛宴。（3）趋势三：地域酱料。如今“风味普及”比以往任何时候都更为普遍。人们正在寻找各种方法来促进不同文化的交流，将世界各地的特色风味展现出来，并通过新颖的酱料、蘸料、淋料和涂抹料来丰富日常饮食体验。这些新的饮食体验有助于激发好奇心和尝试欲望，促进文化交流，最重要的是将帮助人们探索新的风味。（来源：味好美）