近日，据媒体报道，西贝餐饮将一次性关闭全国102家门店，占门店总数30%。 此前，西贝于2025年9月陷入“预制菜风波”，贾国龙称之为公司成立以来最大外部危机。其随后公开道歉，并在去年四季度发放超3亿元消费券以挽回客流。 然而，相关举措未能扭转颓势。2026年1月，西贝门店营业额同比下滑50%，经营形势严峻。 （来源：中国新闻周刊）