近日,老乡鸡在上海推出首家会员食集店,融合自选快餐、现煮冒菜、茶咖、面条等多品类,覆盖早中晚三餐,以明档现煮和食材新鲜为卖点,人均30元左右,打破快餐单一品类局限,探索集合型门店新模式。(来源:职业餐饮网)原文链接
1月20日,日本特许经营协会发布,2025年12月,全日本便利店现有门店的销售额达到1.141万亿日元(折合约502.83亿人民币),比2024年同期增长1.1%。这是便利店销售额连续第十个月超过上年同期水平。除了与人气动漫联名的产品外,由知名便利店推出的饭团、冰淇淋等促销活动也推动了顾客平均消费额的增长。然而,现有门店的客流量下降了1.4%,连续第六个月出现下滑。除了物价持续高企外,雨天增多也影响了客流量。(来源:日本经济新闻)