瑞士布勒集团与奥地利生物科技企业ZETA宣布共建食品和饲料微生物加工企业Eridia，双方各持股50%。新建立的合资企业Eridia将致力于开发各类精密发酵和细胞农业等领域的解决方案，以满足全球日益增长的食品和饲料需求，同时减少行业对环境的影响。

所谓精密发酵，就是利用细胞组织等微生物手段高效生产高营养和功能成分，如蛋白质、富含omega-3的油类或天然色素，供食品和饲料行业使用。此外，精密发酵还可用于生产肉类或鱼肉等动物制品。原文链接