Gat Foods和Resorcix合作推出了一种植物成分，可防止水果饮料中的嗜热嗜酸细菌 (TAB) 变质，称为 Flavorwatch。TAB 是一种细菌菌株，会对大多数无酒精饮料和非酒精饮料的质量和感官特性产生负面影响。据说Flavorwatch可以保持“饮料的感官特性，在整个保质期内完全保留原始风味，并在清澈的高酸无汽饮料中提供持久的感官体验”。原文链接