据报道，百事集团首席执行官龙嘉德（Ramon Laguarta）表示，公司过去一年创新聚焦于健康化产品，今后也将继续关注配料、份量控制和营养益处，同时通过新兴、功能性等方面进行创新。在此之前，百事推出了添加酪蛋白的Doritos Protein薯片，每份含10克蛋白质，在保留经典口味基础上满足消费者对含蛋白质零食的需求。同时推出Simply NKD系列，主打无人工色素和香精且保持风味不减。（来源：Food Business News）原文链接
7月30日，三明治连锁品牌Jersey Mike's正式在纽交所挂牌，股票代码JMKE。该公司上市首日以每股21美元（折合人民币约142.57元）开盘，略低于23美元的IPO定价，此次发行超过4300万股，募集资金约9.13亿美元（折合人民币约61.99亿元），公司估值达到73亿美元（折合人民币约495.61亿元）。Jersey Mike's由黑石集团和阿布扎比投资局支持。黑石于2024年11月取得多数股权，随后聘请前WingStop首席执行官查理·莫里森担任公司领导。经营数据显示，公司过去几年保持高速增长。2020年至2025年同店销售额累计增长50%，2025年系统销售额同比增长13%至43亿美元（折合人民币约291.94亿元）。已营业至少一年的门店销售额增长3%，实现连续近20年正增长。（来源：中财网）
