8月7日,百胜中国宣布,公司已完成以12亿美元(折合人民币约81.48亿元)向美国百胜环球公司(Yum!Brands)收购必胜客品牌在中国内地所有权的交易。百胜中国称,交易完成后,必胜客中国无须再向美国百胜环球公司支付此前适用的特许经营费,所带来的成本节约预计将推动必胜客扣除增值税后的餐厅利润率和经营利润率提升2.8%。(来源:餐饮老板内参)原文链接
8月5日,永辉超市与天莱农牧集团共同为定向养殖的新疆专属有机牧场揭牌。天莱农牧拥有10万亩农牧园区与11万亩饲草料种植基地,旗下“天莱香牛”已获全流程国家有机认证。目前天莱近20款牛肉已在北京、郑州、武汉、西安等核心城市门店上架,2026年永辉计划采购近3000吨。此次落子是永辉继新西兰冰鲜草饲牛肉、河南泌阳万头活牛基地之后,在牛肉供应链上的又一次关键布局,逐步构建起“全球直采+全国定向养殖”的双轨牛肉供应链网络。(来源:职业零售网)