近日，盒马上新「奶豆腐（新鲜奶酪）」。不同于常见的再制干酪产品，新品以生牛乳为主要原料，采用原制奶酪工艺，经发酵凝乳制成，并保留部分牛乳成分；奶源来自北纬43°奶源带牧场。食用方式上，新品可用于香煎、烧烤、煮汤及油炸等多种烹饪场景。其中，煎烤后表面可形成焦香质地，也可搭配肉类、蔬菜或汤品食用。目前，新品已上架盒马官方APP，售价为24.9元/袋。（来源：盒马）