09月 16
金星超干啤酒新品在郑州上市,发酵度达75%以上
23小时前
9月10日,金星啤酒集团"零糖轻卡·焕新出发"金星超干啤酒新品上市发布会在郑州举行。据金星啤酒集团酿造总工张合林介绍,国家干啤酒标准真正发酵度为72%及以上,金星超干啤酒将发酵度提升至75%以上,通过高活性酵母深度发酵技术最大限度分解麦汁糖分,残糖控制在≤0.5g/L,几乎实现糖分归零,每100mL含糖量≤0.5g,符合"零糖"标准,实现轻卡、低负担。该产品杀口感≥2.8倍,气泡饱满强劲,酒精度控制在3.5%至4.0%,入口干爽利落无甜腻余味。(来源:郑州晚报)原文链接
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