来自新加坡的生物技术公司TurtleTree近日宣布将使用精密发酵技术生产“世界上首款”可持续的乳铁蛋白成分LF+。

TurtleTree主要着眼于婴儿营养、免疫力、肠道健康等方面的研究，并计划于2023年正式推出相关产品。计划到2025年，年产量达200,000 公斤。

TurtleTree表示，通过精密发酵制取的乳铁蛋白已能实现商业规模化生产，并具备良好的可持续性。该成分将为成人营养、运动补充剂和希望满足家人最佳营养需求的消费者提供全新解决方案。原文链接