近日，美国第一家100%以植物为原料的汉堡连锁店Next Level Burger（NLB）宣布成功融资2000万美元。 本轮主要投资者包括有机天然食品战略合作伙伴、私人高净值股东，以及早期素食主义投资者Alex Payne和Nicole Brodeur夫妇，前者曾在Twitter和Simple Bank工作，后者拥有一个名为Payne Brodeur Giving Fund的非营利组织。 NLB是美国第一批提供传统汉堡、奶昔和薯条的素食快餐，同时NLB也致力于非转基因的有机食材。它的品牌定位围绕着可持续发展目标，采用可降解的外带包装，并承诺向工人支付最低生活工资。 此次融资完成，有助于NLB执行其全国扩张计划，在2025年底前将全国的门店数量翻两番，并加快实现开设1000家门店的长期目标。