11月3日晚，真工酒业董事长兼总裁路通发布内部信透露，真工酒业获约6亿元首轮融资，由日初资本战略投资。此外，资金将重点用在保障投粮酿酒、扩大基酒储备，产能扩建，销售赋能与品牌建设上。 据了解，获得融资的真工酒业成立于2021年，据公开信息，真工当前年产能达3000吨，其核心产品定位300-500元价格带。而投资方日初资本是一家专注大消费产业投资及产业价值运营的全周期基金。原文链接
近日，欧盟委员会发布了由宜瑞安子公司PureCircle通过生物转化生产的甜菊糖苷系列——Reb D、Reb M 和 Reb AM的规范。 据了解，自然来源的甜菊糖苷在甜叶菊幼苗到成熟植株的整个生长过程中产生的。通过在纯化的甜叶菊叶提取物（Reb A）中添加酶，可以获得与植物自然成熟获得的Reb M一样的Reb M。PureCircle通过生物转化技术可以生产更多的Reb M，提高成本效益，能让各种规模的食品和饮料制造商都能负担得起该产品。 随着消费者健康意识不断增强，对天然健康甜味剂的推崇也将使甜菊糖市场将进一步扩大。
