12月6日,芬美意宣布火龙果为2023年度风味,以反映消费者对大胆出位的新原料和新风味的渴望。芬美意食用风味部门临时总裁Maurizio Clementi表示:“这是我们第11年推出年度风味,也是我们的客户每年颇为期待的盛事。象征着大胆与活力的火龙果是我们开启风味变革之年的理想之选。我们的消费者洞察团队经过深入调查后发现,人们的饮食选择趋于健康和可持续发展,同时对口味的期望也在不断提高。基于对天然原料和消费趋势的深刻理解,我们决定选择一种二者兼顾的年度风味。”原文链接
12月5日,奈雪的茶发布公告称,已签署对乐乐茶主体公司上海茶田餐饮管理有限公司的投资协议。投资事项完成后,奈雪的茶将持有目标公司43.64%股本权益,即成为乐乐茶第一大股东,此次投资金额为5.25亿元。投资事项完成后,乐乐茶将成为奈雪的茶的联营公司,并将继续维持独立经营,即乐乐茶仍将保持“品牌不变”、“团队不变”、“运营不变”。奈雪的茶在门店拓展、供应链、数字化与自动化、内部管理等方面的优势将赋能乐乐茶,帮助乐乐茶进一步取得增长。