国际食品用及饲料用昆虫管理平台（IPIFF）表示，有新的法规将要生效，因此食品级的昆虫制品生产商将要提交新的食品申请。IPIFF在一份声明中指出：一旦有新的法规开始生效，那么用于欧洲市场的食品级昆虫的生产商，就

瑞典公司Probi目前在全力研究一种能够标记铁吸收的新型益生菌制剂，该制剂具备健康声称，名为Probi FerroSorb，能够为研究益生菌代谢产物及其缺乏症提供新方法。此项研究的重点不仅是要提高铁的吸收率，还致力于减少

爱尔兰乳制品及配料加工巨头Glanbia公司，正在花费2.17亿美元（2亿欧元）收购美国加州的蛋白棒生产商thinkThin。让你更好品牌thinkThin，到今年9月份为止，在12个月之间创造了8千万欧元的税收，并且每年30%的增长，G

Cafe 27 是一家主打天然有机概念的咖啡馆，在北京丽都花园旁。在今年的《透视》年度「亚洲建+设大奖」（AD Trophy Award）评选中，Cafe 27拿下了绿色室内设计（or 可持续项目）的卓越奖，操刀其空间的设计是来自上海

圣诞临近，哈根达斯的圣诞主题甜点又回来了。每年圣诞季，哈根达斯都会推出与设计师的合作款，比如去年与日本设计工作室 Nendo 合作的冬日小村庄蛋糕，2013 年与瑞典设计团队 Front 合作的云朵状冰激凌蛋糕等。今年，

2015年12月1-3日在法国巴黎举办的2015年欧洲食品及天然配料展上，帝斯曼将携一系列创新食品配料与解决方案亮相。在确保安全、营养、健康的前提下，帝斯曼紧密关注健康潮流，以绿色天然的方式保留与提升食品的天然美味

临近年关，食品企业在忙着总结一年销售成绩的同时，也加速了产品更新换代的步伐。具有创新意义的产品、全面的营销推广规划成为食品企业在激烈竞争中脱颖而出的关键。这不，日前杭州娃哈哈集团有限公司（以下简称娃哈

2015年11月5日，位于美国加州的初创公司超越肉食（BeyondMeat）宣布，其公司董事会将迎来一位新的成员麦当劳前任全球总裁及全球首席执行官（CEO）唐汤普森（DonThompson）。麦当劳前任总裁、全球首席执行官（CEO）唐

在刚刚过去的双11大促期间，很多母婴行业的企业在探索和试水，如何应对突然的销量波动从而造成缺货。自贝因美与京东物流合作一年多来，贝因美采用京东物流解决方案，发挥京东大数据优势，携手布局了全国物流仓储供应

大家都对送入口中的食物越来越警惕了，小公司比大公司更快地响应了这一点，现在缓滞的大公司终于有动作了。关于吃的，我们到底经历了怎样一个过程？11 月 12 日，好时集团宣布将针对美国市场推出一系列不含任何人工添

焦糖拥有悠久的食用历史。焦糖味从一开始就是糖果行业的主题之一，巧克力制造商Harry David的Charlie Douglass说。这可能是因为焦糖有许多适宜使用的特性。焦糖用途非常广泛，并且因其制作方法和使用原料的不同，可

编者的话食品安全早已不是一个新鲜话题，各种关于食品安全的风波似乎未曾有停歇。面对食品安全严峻形势，有人提出要完善法律监督体系，于是，我们修订了食品安全法。如今，新法实施将满两个月，而根据最新消息，国家

超市琳琅满目的食品，种类丰富，而且质量也有保障。不过这看似整洁、规范的购物场所也难免有食品安全问题曝出。日前，国家食品药品监督管理总局打算发布超市生鲜食品规范，严禁超市擅改生产日期等不合规的操作。国

备受社会各界关注的《婴幼儿配方乳粉配方注册管理办法（试行）》（征求意见稿）（以下简称《意见稿》），早在2015年10月1日就结束了为期一个月的征求意见，目前接近年末，该定稿仍未见出台。业内人士呼吁尽早确定新

据外媒报道，由于受到外界质疑，科罗拉多大学医学院将100万美元的捐款退回给可口可乐公司。这笔捐款原本用于肥胖研究，然而外界质疑这个研究将为快餐和含糖饮料开脱责任。据报道，科罗拉多大学医学院教授詹姆斯.希尔