乳酸菌饮品是不少人钟爱的饮料，因原料中含有乳粉和乳酸菌而被视为健康的饮品。特别是那些希望改善肠道健康功能的消费者，更是期待乳酸菌作为益生菌的优良载体，带给健康生活以切实的改变。然而，乳酸菌饮品也不都是

速冻食品工业是当今世界上发展最快的工业之一。速冻行业发展迅速未来市场空间广阔我国的速冻行业起步于20世纪90年代初，至今不过十几年的发展历程。目前行业已经迈过发展初期阶段，步入成长期，未来市场空间还很大。

时序入冬，冰品市场并未跟着熄火，美国冰淇淋品牌积极研发出适合台湾市场新品，推出冰淇淋加红茶这样台湾独有的组合，也是创下其他品牌间冰淇淋的首例。 统一星巴克之前举办星冰乐创意大赛，将夺冠作品紫甜薯奶霜星冰

在上甜点之前先别急着撤掉桌上的香辛料。橄榄油、海盐甚至胡椒都已成为时兴的冰淇淋原料。2015年，零售品牌产品的橄榄油和冰淇淋的奢华组合增多，几年来在餐饮业和网络博客上越来越火。配方中的橄榄油让冰淇淋拥有极

想必大家都有在市面上看到很多可口可乐包装瓶，上面印着类似「高富帅」，「白富美」等各式各样的网络流行语，甚至还有「宝贝对不起」这样俏皮可爱的句子。如今，全球的营销人都喜欢采用这种更迎合私人喜好的方式来吸

外资企业嘉士伯借裁员控制成本世界第四大啤酒商嘉士伯日前发布三季度财报显示，公司三季度净亏损约41.4亿元，主要受俄罗斯和中国市场不景气所致。对此，嘉士伯首席执行官Cees't Hart公开表示，由于近年来公司盈利状况

方便面不再那么受欢迎，对于一度在方便面饮料等领域占据优势的康师傅，休闲食品恐怕会越来越重要。康师傅11月4日宣布终止与日本零食生产商卡乐比及日本综合商社伊藤忠商事的合资关系，收购两公司持有其合资企业卡乐（

【小编的话】双十一购物大幕已落。而全球食品饮料创新品鉴（2016）的产品搜集与采购正渐入高潮！foodaily从几万种琳琅满目的新品中苦苦寻找那些让你眼前一亮的产品，力求能代表当前的品类流行趋势。这次发布的产品清

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11月11日晚，第13届世界饮料创新大奖在德国BrauBeviale揭晓。评审委员会从40个国家提报的360个入围名单中评选出了26个奖项。全球饮料行业创新的步伐之大令人震撼，体现在本届奖项分布的领域之宽广， 来自FoodBev杂志

成人涂色？感觉是八百年前流行的玩法了。不过任何营销加上节日限量、个性化订制这些要命的词，多半效果不坏。奥利奥日前推出了两款节日限量包装，由艺术家 Jeremyville 和 Timothy Goodman 绘制图案，顾客完成涂色部

可口可乐一直玩的梗是：怎么开瓶盖，以及，打开瓶盖后会发生什么？没错，纹身、分享、昵称、歌词这么个梗可口可乐可以玩好多年，这一次他们在以色列带来的是：流星雨。今年夏天，可口可乐带着一批特制的流星瓶进入以

立冬一过，气温骤降，饮料行业近几年也着实进入冬季。新常态来得快又猛，它的几个特点是增长速度的变化、结构的优化和驱动力的转化。中国饮料行业的现状与趋势利乐认为，创新将是饮料行业未来几年重要的成长引擎。

中国食品科学技术学会(CIFST)第十二届年会期间，同期举办了第八届中美食品业高层论坛。该论坛是由中国食品科学技术学会与美国食品科技学会(IFT)联手打造，每两年举办一次。此次论坛的主题是最少量加工与市场化产品的

Chobanis Flip的混合系列目前以3-3.5亿美元的增度在发展，可能是酸奶领域的下一个价值十亿的品牌，Chobani说，目前正计划下一年通过推出甜味和辛辣味的品种以期将该品牌带入可口的领域，并暗示Chobani目前正在考虑将品牌