相关 | Foodaily每日食品

11月 24

3年前

11月20日，第五届北京责任展暨《企业社会责任蓝皮书（2022）》发布会在京举行。国务院国资委相关领导及中国社科院经济研究所所长黄群慧等出席会议。《企业社会责任蓝皮书（2022）》显示，2022年，中国民营企业100强社会发展指数为33.4分，而中国飞鹤会责任发展指数达73.5分，位居中国民营企业第二。中国飞鹤相关负责人表示，未来，中国飞鹤将继续积极践行企业社会责任，充分发挥实践先锋的模范带头作用，在推动企业高质量发展的同时，实现经济效益与社会效益相统一。原文链接

汪小菲的麻六记两天销售额超500万元

3年前

11月21日至22日两天时间，麻六记酸辣粉销售额超500万元，日环比涨超300%。11月23日，麻六记酸辣粉在抖音电商的“螺蛳粉爆款榜”中排名第一。据天眼查APP，麻六记所属公司为北京麻六记餐饮管理有限公司，成立于2020年8月，汪小菲是这家公司的董事。据麻六记公众号，品牌主打传统川菜，主打菜品包括毛血旺、辣子鸡、水煮鱼等。原文链接

西北特色连锁茶饮品牌放哈再次开放加盟

3年前

继今年5月首次对甘肃地区开放加盟后，11月24日，放哈再次开放加盟合作，针对甘肃、宁夏、青海空白区域。按照规划，放哈将在2023年加密西北市场，2025年完成全国及海外布局。依托于蜀海供应链成为其拓展优势之一。原文链接

卡塔尔世界杯带热“夜经济”，京东小时购夜间订单占比近30%

3年前

亿欧网报道，数据显示，11月20日-21日，即时零售平台京东到家、京东小时购上的夜间订单占比近30%，酒水零食、生鲜美食、足球相关用品等备受欢迎，其中足球用品、咖啡豆、羊肉熟食销售额同比增长超10倍，小龙虾、白酒礼盒同比增7倍，VR眼镜同比增4倍。原文链接

长三角预制菜团体标准发布，对原料、配送、还原度等均作要求

3年前

11月24日，澎湃新闻报道，由沪苏浙皖一市三省消保委、餐饮行业协会等起草的《长三角预制菜点质量与服务评价规范》发布，将于12月起实施。这一团体标准从原材料、加工、包装、标签标识、贮存配送、还原度以及食品安全指标等多方面对预制菜点作出要求，明确预制菜点定义为食品原料经预处理、腌制和调味、熟制等提前加工形成的半成品或成品菜点，按食用方法可分开袋即食、加热即食、简烹即食、简配即食。原文链接

肯德基传奇 CEO John Y. Brown Jr. 去世，终年88岁

3年前

11月22日，肯德基传奇 CEO John Y. Brown Jr. 去世，终年88岁。布朗相信快餐行业是餐饮界的未来，在1965年成为肯德基的CEO后，在保持肯德基的品牌、产品不变的同时，将特许经营权从 600 家增加到3500家，向世界推广肯德基，让肯德基成为全球最大炸鸡店。原文链接

ALDI奥乐齐中国推出两款使用别样肉客植物蛋白的中式便当

3年前

据悉，ALDI奥乐齐中国在其29家上海门店推出两款使用别样肉客植物蛋白的中式即食便当：（植物肉）台式卤肉饭、（植物肉）川式风味担担面，让更多消费者便捷享受备受喜爱的中式美食的同时，获得美味、营养的植物基体验。两款预制便当的定价均为19.9元，与ALDI奥乐齐上海门店的其他传统便当价格相近。

好丽友上新鲜香咸蛋黄味松松肉松蛋糕

3年前

据了解，好丽友松松肉松蛋糕全新上市，为鲜香咸蛋黄风味。咸香的鸡肉松搭配松软蛋糕体，咸蛋黄味内芯，鸡蛋添加量≥22%，甜咸适中。采用独立小包装，方便携带，规格为240g/袋，共12枚。原文链接

MANNER上新精品日晒单品豆“云南厌氧日晒”

3年前

11月22日，MANNER限定“WEEKLY SOE”系列上新来自中国云南金山咖啡合作社精品日晒单品豆“云南厌氧日晒”。为卡蒂姆品种，采用浅中度烘焙。金山合作社位于云南普洱孟连富岩镇，为保证咖啡出品的质量，庄园采取 100% 全红果采摘，筛选后采用低温发酵15天，再放置在晒架上充分晒干制作。原文链接

投资2.2亿元，富硒源饮品年产20万吨山泉水项目即将投产

3年前

据近日报道，位于安徽省池州市石台县的安徽富硒源饮品有限公司年产20万吨山泉水饮品项目即将开业投产。据悉，该项目总投资2.2亿元，选址位于石台县仁里镇同心村，占地面积7000平方米，建筑面积约4700平方米，建设标准化生产加工车间、办公楼等。项目引进3条全自动吹灌旋天然饮用水生产线，并新建水源管道5公里，主要从事富硒水产品开发。据介绍，该项目于2021年9月动工，目前厂房已全部完工，3条生产线也已全部完成安装调试，正进行最后准备工作，即将正式开业投产。此外，该项目主体公司安徽富硒源饮品有限公司还创立“百极山”天然山泉水品牌，已和华联超市股份有限公司、上海多家大型商超等达成意向合作，待开业投产后即可上市开售。原文链接