相关 | Foodaily每日食品

11月 28

2周前

每日新品

近日，喜茶上新「茶坊苦抹」，包括「茶坊苦抹·浓」和「茶坊苦抹·清」两种口味。据官方介绍，新品均添加现打苦抹云顶，融合冷藏真牛乳，顶部搭配一串手工现煮糯团子，其中「茶坊苦抹·浓」融合经过上亿次研磨的千目抹茶，浓苦茶醇；「茶坊苦抹·清」添加由白兰花打底，云南烘青绿茶与茉莉花窨制而成的全新雪兰茶汤，清苦回甘。目前，新品均已上线官方小程序，「茶坊苦抹·浓」售价为21元/杯，「茶坊苦抹·清」售价为22元/杯。（来源：HEYTEA喜茶）原文链接

慕酪思特在全家推出「抹茶生布丁」新品

2周前

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近日，慕酪思特在全家推出「抹茶生布丁」新品。据官方介绍，新品采用100%生牛乳制作，不加一滴水，搭配微苦抹茶，茶香与乳香融合，口感细腻浓醇。目前，新品已上线华东全家便利店，售价为120g/12.8元。（来源：全家FamilyMart）原文链接

蜜雪冰城回应被指要开始卖早餐

2周前

“豆浆、油条、豆腐脑；玉米、红薯、小米粥，甚至还有牛奶、咖啡、三明治”，目前蜜雪冰城已经通过海报开始了市场调研。有坐标浙江的网友发帖，称蜜雪冰城已经开始上新“早餐奶”，在官方小程序点单界面新增“早餐系列”，涵盖早餐五红奶、五黑奶、玉米奶等数款产品，均售价5元。极目新闻记者从一位接近蜜雪冰城的人士处了解到，目前“早餐计划”仅在大连、西安、南宁、杭州等城市进行部分试新，上线产品包括早餐椰椰奶等四款乳品，售价均为5元。同时，目前暂时没有大面积推广计划。（来源：极目新闻）原文链接

11月 27

明治控股发布2026财年中期财报，销售额达260亿元

2周前

近日，明治控股发布截至2026年3月的财年中期财务业绩，报告显示，销售额同比增长1.0%至5748.85亿日元（折合人民币约260亿元），但营业利润下降7.8%至409.42亿日元（折合人民币约18.5亿元），归属于母公司所有者的中期净利润下降20.1%至214.77亿日元（折合人民币约9.7亿元）。食品业务的销售额和利润均有所增长，但受到制药业务利润下滑的影响。公司已下调全年销售额预期，但各利润板块的预期保持不变。（来源：雅虎财经）原文链接

必胜客WOW店进一步做了“下沉”优化

2周前

近日，必胜客中国总经理蒯俊表示，WOW店的初步表现确实非常令人鼓舞，必胜客已经在低线城市开出了超过40家新的WOW店，并借此进入了超过40个以前从未覆盖过的新城市。为了更好的匹配下沉市场的消费结合，WOW店进一步做了“下沉”的优化：包含投资“下沉”，即单店投资比必胜客经典模型下降近50%；以及定价“下沉”：将定价方式从“Medium Low”（中低价）改为了“Everyday Low”（每日低价），更加契合小镇居民的消费习惯；同时，通过每年升级门店的外立面和外场设计，来持续提升品牌形象。（来源：中国新闻周刊）原文链接

美国自有品牌增长为包装制造商带来机遇

2周前

近日，据在美国自有品牌制造商协会年度贸易展上的发言者称，自有品牌在美国零售市场的份额正在增长，为这些客户提供服务的包装制造商的机会也随之增加。PLMA总裁佩吉·戴维斯（Peggy Davies）表示，Circana的数据显示，到2025年前11个月，美国自有品牌在销量和销售额方面均超过了全国性品牌。在此期间，自有品牌销量增长了0.4%，而全国性品牌销量下降了0.7%。自有品牌销售额增长了3.6%，而全国性品牌销售额仅增长了1.1%。PLMA预测，美国自有品牌产品收入将从去年的2720亿美元（折合人民币19267亿元）增至2025年的2800亿美元（折合人民币19834亿元），创历史新高。（来源：Food Dive）原文链接

14种“三新原料”获批，威尼斯镰刀菌蛋白、接骨木莓花色苷、油橄榄果多酚上榜

2周前

11月27日，卫健委食品安全标准与监测评估司发布2025年第7号公告，批准威尼斯镰刀菌蛋白、接骨木莓花色苷、油橄榄果多酚为新食品原料。同时批准或扩大应用食品营养强化剂新品种，如β-丙氨酸、(6S)-5-甲基四氢叶酸，氨基葡萄糖盐、6S-5-甲基四氢叶酸钙、食品添加剂甜菊糖苷（酶转化法）、食品营养强化剂 2’-岩藻糖基乳糖、碳酸钙（海藻来源）等。（来源：中华人民共和国国家卫生健康委员会）原文链接

山姆Member’s Mark上新「咸蛋黄味三明治华夫饼」

2周前

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近日，山姆自有品牌Member’s Mark上新「咸蛋黄味三明治华夫饼」。据官方介绍，新品选用澳洲小麦加工面粉为原料，添加草木灰传统腌制咸蛋黄（含量≥5.5%）和山东新鲜鸡蛋液（含量≥14.5%），搭配新西兰安佳黄油（含量≥3%）和海藻糖，采用奥地利软夹心华夫饼生产线焗盘明火双面烘烤技术制成，口感松软绵密，适合早餐、下午茶等场景。目前，新品已上线山姆，售价为1.02kg/59.9元。（来源：山姆）

辻利茶铺推出「抹茶汤圆」新品

2周前

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近日，辻利茶铺推出「抹茶汤圆」新品。据官方介绍，新品内陷采用辻利抹茶粉，经过覆下栽培、蒸汽杀青、研磨等10道工序制成，含有茶氨酸、茶多酚等营养元素；外皮由产自北纬第一积温带的东北五常市糯米，经过古法水磨工艺制成，口感细腻。无需解冻，沸水煮6分钟即可食用。目前，新品已上线淘宝辻利茶铺旗舰店，售价为160g*2盒/99元。（来源：辻利茶铺）原文链接

甘源上新「龙井绿豆沙味腰果仁」和「芥末味脆皮腰果仁」

2周前

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近日，甘源上新「龙井绿豆沙味腰果仁」和「芥末味脆皮腰果仁」。据官方介绍，新品均选用越南进口W320腰果，搭配多段式分区控温烘烤工艺，其中「龙井绿豆沙味腰果仁」搭配东北绿豆粉和钱塘龙井茶粉，三重风味，口感酥松劲脆；「芥末味脆皮腰果仁」融合芥末风味，口感辛爽芥辣。目前，新品均已上线淘宝甘源旗舰店，「龙井绿豆沙味腰果仁」售价为208g/37.6元，「芥末味脆皮腰果仁」售价为60g/11.7元。（来源：甘源）原文链接