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01月 29

丹麦乳清原料供应商Arla Foods Ingredients推出即溶型乳清蛋白，瞄准医学营养市场

2天前

据媒体报道，Arla Foods Ingredients近日推出一款名为Lacprodan BLG-100 Acidic的即搅型β-乳球蛋白乳清蛋白配料，旨在改善医学营养食品的口感与使用体验，以解决患者依从性低的行业难题。该产品主要面向特殊医学用途配方食品生产商。与常规中性、乳基的医用营养品不同，这款配料适用于酸性和中性环境，可在约30秒内溶解于冷热液体中，不结块、低粘度，每100毫升可提供10克蛋白质。其设计允许灵活地搅拌入果汁、汤粥等日常饮食，为食欲减退的患者提供全天的、可定制的蛋白质补充方案。 Arla Foods Ingredients专业营养销售开发负责人Mads Dyrvig表示，市场需求正超越“传统的奶味和厚重口感”，转向为患者提供更多样、便捷的选择。为此，公司已开发出果汁风味医疗饮料及清淡型全营养奶状饮品两款概念产品，以展示其应用潜力。该产品的推出反映了医学营养行业向模块化、可定制化方向发展的趋势。（来源：FOODBEV）原文链接

牧原食品拟1月29日启动港股招股，预期2月6日上市

2天前

据媒体报道，1月28日，内地生猪养殖巨头牧原食品计划最早于1月29日启动港股招股，拟最高募资15亿美元（约117亿港元），预期2月6日上市。根据公开资料整理，牧原食品已于1月16日通过港交所上市聆讯，摩根士丹利、中信证券和高盛担任联席保荐人。市场消息称，正大集团、富达国际及瑞银集团资产管理部门拟作为基石投资者参与此次IPO，相关方均未予置评。（来源：观点网）原文链接

通用磨坊将旗下番茄品牌Muir Glen出售给私募股权公司

2天前

1月26日，通用磨坊宣布将其旗下的Muir Glen有机番茄品牌出售给Violet Foods。后者是一家生产披萨酱、意面酱和其他番茄制品的制造商，隶属于Amphora Equity Partners。交易条款未予披露。此次交易有助于通用磨坊进一步聚焦 Cheerios、Progresso 等核心品牌，而Violet Foods则借此强化其在番茄酱及罐装番茄市场的布局。Violet Foods表示，整合双方资源将更好服务美国超50亿美元的相关市场。（来源：FOOD DIVE）原文链接

“元气寿司”进军烤肉店

2天前

据媒体报道，经营着“元气寿司”的Genki Global Dining Concepts正在开发烤肉餐厅。首家烤肉店将于1月28日在日本栃木市开业，店名为“大阪烤肉うま胜”，建筑面积约140平方米。公司计划在未来五年内开设100家分店。通过在寿司店旁开设烤肉店，公司希望吸引其主要客户群体——家庭顾客，进而实现协同效应。（来源：日本经济新闻）原文链接

一鸣食品：2025年净利润同比预增62.38%—90.02%

2天前

据媒体报道，1月28日，一鸣食品发布公告称，预计2025年实现归母净利润4700万元—5500万元，同比增长62.38%—90.02%。报告期内，公司通过门店形象升级、门店渠道创新等工作，使得奶吧门店客流量实现了6%以上的增长，为业绩增长奠定了坚实的线下基础。（来源：北京商报网）原文链接

2025年全年冷链物流总收入为5567.1亿元

2天前

1月28日消息，中国物流与采购联合会今天公布2025年冷链物流运行数据。2025年冷链物流需求总量为3.814亿吨，同比增长4.50%，增速较2024年加快0.2个百分点。从物流总收入来看，2025年全年冷链物流总收入为5567.1亿元，同比增长3.84%，增速较2024年加快0.14个百分点。（来源：央视网）原文链接

夿萐咖啡中国大陆首家门店揭幕

2天前

1月28日，夿萐咖啡（Bacha Coffee）中国大陆首家门店于北京国贸商城揭幕。据官方介绍，此次揭幕将诚邀北京的咖啡爱好者们，亲临体验由咖啡大师手工精心冲煮的精品咖啡，探索阿拉比卡咖啡的独特艺术。夿萐咖啡是源自摩洛哥的高端咖啡品牌，创立于2019年，隶属于新加坡V3集团。品牌以摩洛哥马拉喀什的达夿萐宫殿为灵感，主打100%阿拉比卡精品咖啡，提供200余种单品及混合咖啡豆，采用传统手工慢烘焙工艺。（来源：夿萐咖啡）原文链接

善存、钙尔奇母企赫力昂与拼多多达成战略合作

2天前

据媒体报道，1月28日，全球消费健康品牌赫力昂日前宣布与电商平台拼多多深化战略合作，双方将围绕健康普惠、市场拓展等领域展开合作。据了解，2026年，赫力昂旗下的营养保健品牌也将与拼多多深化合作，借平台实现增量突破。公开资料显示，赫力昂集团旗下拥有善存、钙尔奇等多个知名健康品牌。（来源：新华财经）原文链接

亚马逊：72家生鲜超市和便利店全关，重心转向即时配送超市

2天前

1月27日，亚马逊宣布，将关闭旗下所有72家自营品牌超市和便利店。亚马逊在声明中表示：“我们尚未创造出真正差异化的顾客体验，也未找到能够支持大规模扩张的可持续商业模式。” 这次关店，涉及14家“Amazon Go无人便利店”和58家“Amazon Fresh生鲜超市”，部分原有店址将改造为全食超市(Whole Foods Market)，全食超市将在未来几年开设100余家新门店。与此同时，亚马逊明确表示，将加速在线生鲜配送业务，特别是当日达和半小时达配送服务。（来源：零售圈）原文链接

盒马推出「黄芥末莳萝酸黄瓜味原切薯片」新品

2天前

每日新品

近日，盒马推出「黄芥末莳萝酸黄瓜味原切薯片」新品。据官方介绍，新品以鲜切马铃薯为原料，经薄切热漂工艺，搭配黄芥末、莳萝、酸黄瓜复合调味，不含反式脂肪酸，口感脆爽酸辛，适合追剧、佐酒等场景。目前，新品已上架盒马鲜生，售价为150g*1袋/9.9元。（来源：盒马鲜生）