相关 | Foodaily每日食品

06月 26

1年前

每日新品

6月26日，麦当劳中国推出全新鸡肉小食——薄皮焦香V翅，以全新“薄皮”工艺，呈现独特的焦香美味，为不吃辣的鸡肉爱好者提供更多选择。不同于麦辣鸡翅的裹粉外壳，薄皮焦香V翅采用了全新的“薄皮配方”，炙烤时迅速在鸡翅表面形成保护膜，让每一口薄皮下都有肉有汁、滋味十足。同时，薄皮焦香V翅更有独创的茄仔风味，熟成番茄带来的酸甜鲜美搭配上肉汁的咸鲜焦香，带来了丰富的味觉嗅觉层次。和麦当劳其他的鸡肉产品一样，薄皮焦香V翅选用的也是高品质的非笼养白羽鸡鸡肉。此外，麦当劳还特别打造了“麦麦大V车”，6月26日至7月21日期间，于全国六大城市展开巡游，在各大城市地标惊喜发送尝新福利。原文链接

良品铺子发布“自然健康新零食”品牌主张，拟3年去除非必要添加

1年前

6月26日消息，休闲食品企业良品铺子发布全新品牌主张“自然健康新零食”，首倡“五减”新趋势，成为率先推广和践行自然健康零食的品牌。同时计划用3年时间通过技术创新去除一切非必要添加。良品铺子首轮发布的“五减”产品中，重点推出话梅、山笋、烘焙蛋糕系列的创新升级，围绕纯自然健康食材制作产品、生产过程中减少添加剂产品两个研发方向，让零食配方更清洁，低负担更健康。今年良品铺子将陆续推出140余款升级的自然健康新零食。良品铺子还将以“减法”为产品升级方向，核心是“减配料”，减除一切非必要添加。包含三种形式：其一，基于消费者关心的添加类型，对比自身在售产品，新产品减少了多少添加量；其二，对比我国食品安全国家标准等相关要求，新产品减少了多少添加量；其三，基于创新工艺、创新配方打造“0添加”产品概念。原文链接

麻六记在北京开出首家超市门店，主要销售品牌自有产品

1年前

最近，麻六记在三里屯地区新开了一家具有体验功能的"超市"，店内主要销售麻六记的自有商品，其中酸辣粉作为主打产品，占据了货架的中心位置。除了酸辣粉，店内还提供凉面、小龙虾、水煮牛肉等食品，以及带有品牌标识的咖啡机。非麻六记品牌的产品包括九阳豆浆和多种雪糕。据店内员工介绍，这是麻六记的首家超市，所有商品均可现场冲泡或烹饪，酸辣粉销量最佳。该店旨在展示产品，同时为周边的上班族提供便捷的就餐选择。麻六记相关负责人表示，这家超市是线上产品的线下体验店，目前没有在其他地区开设类似店铺的计划。原文链接

2024世界乳品创新大赛获奖名单公布

1年前

2024年6月26日凌晨，由FoodBev 举办的2024年世界乳品创新大奖（World Dairy Innovation Awards 2024）在Zenith Global的第十七届全球乳业大会上揭晓了获奖名单。值得一提的是，Foodbev首次将评选奖项划分为“最佳产品”、“最佳创新”和“最佳企业”三大板块，全部的17个奖项共有125款产品/项目进行最终的较量，不少奖项更是有10余个产品入围决赛名单，激烈的竞争颇具看点，也更能说明本届参赛产品令人难以抉择的高质量。点击链接查看获奖名单。原文链接

三得利计划将印度作为生产和出口中心

1年前

日本饮料公司三得利（Suntory）总裁兼首席执行官新浪刚史（Takeshi Niinami）6月25日接受采访时表示，该公司计划将印度作为其海外战略的中心，在印度建立全面的生产基地并向周边地区出口，同时寻求与当地酒类制造商的合作。原文链接

06月 25

“9.9元奥乐齐白酒”上线即抢空

1年前

近日，在茅台酒价股价双跌声中，德系折扣超市奥乐齐新上架的一款9.9元白酒却被年轻人一抢而空。这款52度白酒产品，据称采用五种粮食、应用传统固态法白酒工艺酿造，500毫升仅售9.9元。据生产商四川省沁园春酒业的一名工作人员表示，这款纯粮酒之所以能够卖出这么低廉的价格，是因为该产品在发酵工艺上有所改进，传统发酵时长被缩短至30天，并且在分级储存方面属于等级比较低的，所以成本较低。原文链接

飞鹤新添四项奶酪发明专利

1年前

近期，据国家知识产权局公告，中国飞鹤获得“一种奶酪产品及其制备方法和应用”等四项奶酪产品发明专利，专利号分别为：CN 114097892 B、CN 114586850 B、CN 114668047 B和CN 113455549 B。飞鹤在探索脑发育、母乳营养研究等领域获得多项专利成果的同时，在乳制品制备领域的产业探索应用也持续加速。这四项全新专利显示，飞鹤在乳制品，尤其是奶酪相关产品方面实现了营养、工艺的多项突破。其深入探索全生命周期营养的研究成果，正应用于更多产业领域。基于以上专利技术，飞鹤茁然现已推出名为“嚼奶粉乳酪”的系列创新含乳固态成型制品。原文链接

雀巢推出全新可持续采购巧克力品牌

1年前

近日据外媒报道，雀巢表示将推出来源自可持续采购的巧克力，今年夏天这一新品牌将在世界各地的机场上市。据称，这些巧克力含有经过雨林联盟认证的可可，并通过雀巢可可计划可持续采购。当旅客前往机场礼品店时，雀巢的这一可持续发展工作将得到充分展示。原文链接

中国旺旺：2023财年总收益235.86亿元，同比增2.9%

1年前

6月25日，中国旺旺在港交所公告，集团2023财年总收益较去年同期成长2.9%，达到235.863亿元。其中乳品及饮料类收益较去年同期成长7.4%，糖果小类收益再创历史新高点。旺旺表示，2023财年下半年，集团将不断推动新兴渠道和海外市场的扩展，并持续推进终端潜力产品的销售，通过多样化的年节造势及优化终端陈列，线上线下互动，营造红火年节氛围。原文链接

东鹏饮料：拟投资东鹏饮料集团昆明生产基地项目

1年前

6月25日晚间，东鹏饮料发布公告称，公司拟与云南滇中新区管理委员会签订《投资协议书》，投资项目为“东鹏饮料集团昆明生产基地项目”。为此，公司拟在昆明市滇中新区注册设立昆明东鹏维他命饮料有限公司，注册资本1亿元，专项负责推进、实施所投资项目。原文链接