随着冰淇淋的旺季到来，市场出现了一个有趣的现象，那就是创新冰淇淋都很钟爱连锁便利店。

2018年的椰子灰、2019年的双黄蛋，2020年的德式黑啤、蒙牛绿色心情、德芙士力架。这些引起消费者关注的创新冰淇淋最先都是从便利店出名的。也正因如此，每年不少消费者甚至经销商都会去便利店探寻今年可能出现的爆款冰淇淋。

在线上流量激增的时代，为何冰淇淋新品钟爱连锁便利店呢？

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冰淇淋钟爱哪些便利店

近年来中国便利店迎来了高光时期。除了地方性连锁便利店，外资品牌也纷纷布局中国市场。遍地开花的便利店不仅为消费者带来更便捷的购物场景，也让冰淇淋品牌看到了新的销量增长点。但并不是每一个便利店都会诞生冰淇淋爆品。外资品牌便利店、地域知名便利店是冰淇淋爆品出现最多的场所。

外资品牌便利店：冰淇淋走向网红的捷径

711、全家、罗森，成为了创新冰淇淋最为集中的便利店品牌，双黄蛋、椰子灰、德式黑啤、绿色心情等冰淇淋都是从这里被消费者发现然后红遍全国。可以说外资品牌便利店汇聚了当年最潮流的新品，也是冰淇淋走向网红的捷径。

地方连锁便利店：冰淇淋潮流的风向标

外资品牌便利店大多集中在北上广深一线城市，在其他城市，地方连锁便利店也成为了冰淇淋青睐的渠道。每一天、美宜佳、便利蜂、唐久便利，经常光顾这些便利店的你或许会发现，这里冰柜中陈列的冰淇淋总是那么让人耳目一新，勾起我们购买的欲望。在门店数量上，地方性便利店远远大于外资品牌便利店，因此在这里可以覆盖更多的城市和消费人群。同样作为城市的便利店品牌，也吸引着消费者高频消费。

每年的冰淇淋新品不计其数，但便利店的陈列有限，也并不是所有品牌都会选择便利店渠道，那么哪些冰淇淋品牌最适合也最喜欢进入便利店渠道呢？

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哪些冰淇淋品牌钟爱便利店

但并非所有的产品都能够进入便利店。要想借助便利店成为网红，新品们需要通过便利店采购和冰淇淋品牌方的双向选择。

依靠品牌效应，品牌冰品创新产品轻松入场

蒙牛绿色心情、伊利甄稀冰淇淋、和路雪可爱多、光明大白兔雪糕、德芙士力架冰淇淋以及八喜、雀巢、哈根达斯、明治。品牌冰淇淋凭借其强大的品牌效应和创新的产品，轻松进入了品牌便利店。

宁波冰淇淋经销商徐亚琴表示，其代理的伊利冰淇淋已经进入当地的连锁店，作为冰淇淋第一阵营的品牌，伊利在宁波便利店渠道卖得还是很好的。

由此可见地方连锁便利店，一线冰品更是门店必备，成为了各家便利店采购清单上的重要品牌。这就是品牌力的体现。

产品力爆棚，新奇特的区域品牌

与自带主角光环的品牌冰淇淋不同，区域冰淇淋品牌要想进入品牌连锁便利店，就需要靠产品力来打动采购们。而新、奇、特则是他们的杀手锏。

新名称、造型奇、口味独特是区域冰淇淋进入便利店的标配。从奥雪双黄蛋、天凯乐的椰子灰，到今年的奥雪铁锅炖、中街螃蟹肥了、大桥道的葡萄冰、雪帝臭豆腐冰淇淋、李大橘、田牧、乐飞利生巧流心、阿奇侬跳跳糖冰淇淋。区域品牌通过富有创意的产品来打动便利店的采购们。

随着消费者对创新产品的需求越来越大，创意冰淇淋也成为了各大便利店品牌争相引进的产品。当然挑选一款具有网红潜质的冰淇淋考验的是采购们对市场的洞察力。

麦格拉斯李霄娴表示，并非所有的产品都适合便利店渠道，因此品牌商需要为便利店甄选出适合的产品。而包装好看、有创意、具有社交传播属性的产品更容易被选中，例如麦格拉斯的醉花樱花语系列、已经近年来流行的国潮系列都适合便利店。

专做便利店渠道的北京经销商崔锦仪表示，对于便利店选择新品，主要有两个方面，一种是经销商主动推荐，一种是采购主动寻找。前者需要经销商和便利店保持良好的关系，了解他们对新品的需求，帮助他们找到好产品。而后者则考验采购们对市场发展的把控，需要他们有敏锐的嗅觉能够在众多新品中发现具有网红基因的产品。

网红冰淇淋自带流量落地线下

有冰淇淋想通过便利店变成网红，也有网红冰淇淋通过便利店落地线下。而他们的优势就是自带流量。

2020年，在线上超火的钟薛高开始布局线下渠道，而进入线下的首站就是品牌连锁便利店，同样起源于线上的橙色星球，早在2年前就开始进入便利店渠道。橙色星球总经理姚美美表示，目前橙色星球已经进入全家、711、便利蜂等连锁便利店，而最近很火的网红冰淇淋桃花签，也开始进入便利店渠道。

随着线上流量成本加大，以及网红产品在线上完成了品牌布局，拥有巨大流量的网红冰淇淋开始通过线下渠道将产品从畅销品转向长销品。而便利店的消费群体与线上流量高度契合，同样便利店也希望借助网红冰淇淋的人气来为线下门店引流。于是这场双赢的合作就此诞生。

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创新冰淇淋看中了便利店什么？

线下流量

和线上一样，流量同样是线下便利店最为关注的，流量越大，销量也就越大。无论是外资还是地域型便利店，往往会占据这座城市最好的商业地段，社区、商圈、办公场所，都有便利店的存在。而这些区位也是冰淇淋消费者集中地段。

与之前的广撒网相比，如今的便利店为创新冰淇淋提供了集中优势兵力的机会。

年轻消费群体

我们会发现便利店里的冰淇淋好吃但也很贵，价格带基本在5-20元之间，但在便利店购买冰淇淋的消费者却不少，而且都是年轻人。便利店快速方便的购物方式，个性的装修风格，独特的选品让其成为了年轻消费者日常购物的场景。在这里可以接触更多的年轻人，而创新冰淇淋的亮点也更容易打动他们，最重要的是这群消费者对价格并不敏感。

在便利店，创新产品与年轻消费者产生了奇妙的化学反应。

品牌力

全家、711、罗森代表了外资便利店的品牌，每一天、便利蜂、美宜佳等代表了地区便利店品牌。年轻消费者选择便利店时会优先考虑这些品牌性连锁便利店，这就是便利店的品牌力。

在品牌力的影响下，一线品牌纷纷进入强强联合形成更强的便利店品牌效应。而区域型冰品则借助便利店的品牌力迅速走向全国。

每年夏季，年轻人都会在便利店寻找冰淇淋新品。双黄蛋、椰子灰、德式黑啤、德芙士力架冰淇淋都是在这里被全国消费者所认识。毫不夸张的说，品牌便利店俨然成为了线下带货渠道的KOL，冰淇淋行业发展趋势的风向标。

借助便利店品牌力，许多冰淇淋新品成为网红；同样借助网红冰淇淋的流量，让便利店品牌变得更强。双赢的模式产生了巨大的传播力，为双方带来了意想不到的效果。

传播

在线上，一切传播都需要品牌上来主导，而在线下品牌连锁便利店，传播会通过便利店的自媒体、微博来进行。也就是创新冰淇淋成为了便利店自媒体传播的内容，便利店需要这些新品来为自己引流。

同时作为线下KOL的品牌便利店，自然也会吸引消费者前来寻找新品，并通过消费者的社交圈层将产品传播出去。

最后品牌便利店拥有自己的社群，社群为产品提供了相对细分且精准的消费者，通过便利店社群，即便是口味独特的小众产品也能找到属于自己的消费者。

随着中国连锁便利的不断发展，拥有区位优势和精准消费群体，自带品牌光环的便利店为创新冰淇淋提供了一个即开放又私密的流量空间，同样，借助创新冰淇淋新奇特的产品特点为这些连锁便利店创造了更多的关注度和流量。

2020年的便利店中，一批新的网红冰淇淋已经诞生。