文:李青林
来源:全食在线(ID:iallfood)
有人说消费降级了,但春节的景区比肩接踵的人让人觉得这个说法是假的,因为有人进去后出来直接被卸了妆。
所以现在的消费者不是没有钱,而是愿不愿意花钱,愿不愿意把钱花到你的身上。
昨天微博上“5000亿益生菌真的是便秘药方吗”的话题冲上热搜,引发网友疯狂围观。
但这并不是益生菌的广告,而是一家被网友捧出圈的现制酸奶品牌。而且这家酸奶卖的并不便宜,甚至颠覆了我们的认知,居然要45元一杯。没错,是45元,星巴克听了都要流泪,雪糕刺客骂骂咧咧的退出群聊。但这杯售价45元的酸奶,却受到年轻人的追捧,在外卖平台上,上海一家门店单月售出1.2万单。
据了解因为这款酸奶配料十分丰富,什么新鲜生牛乳发酵、高膳食纤维含量、动物双歧杆菌亚种、嗜酸乳杆菌、唾液链球菌嗜热亚种,听上去肚子就有反映了。甚至有网友表示,这款酸奶配料标签,齐全的堪比元素周期表,甚至像吊瓶上的药品配方,充满了魔幻的色彩。该款酸奶210g随身杯价格29.9元,浓稠型600ml价格45元。大多数尝鲜者都是冲着45元的浓稠型去的,因为都想感受下其通便的威力。而最亮眼的就是门店会把酸奶的成分明明白白的打在杯子上,让你看的清清楚楚,据说600毫升的酸奶号称有5000亿益生菌。
据说喝过它的人,没人躲得过找厕所的尴尬,虽然触发肠道蠕动的时间不同,有人1小时有反应,有人3小时有动静,有人6小时才有感觉,但无论时间长短,最终都会奔向同一个目的地,厕所。
这种独一无二的体验,在食品行业绝对遥遥领先,因为没有一个人期盼着吃完一款食品就想感受一泻千里的感觉。
如果喝完后没有上厕所,就会认为这款酸奶没有宣传中的效果,甚至会影响消费者的体验感。
在茶饮品牌如此内卷的今天,这款酸奶却以这种身份迅速出圈,获得年轻人的追捧,成为社交平台上最有味道的话题。首先它出其不意,直捣黄龙,用超强反差感征服消费者。上面吃,下面排,这种看上去完美的搭配足以吸引眼球,引发消费者的猎奇心,即便不喜欢喝酸奶,也会冲着通便的功能去尝试。其次它自带社交属性,喝完排了吗?多久排的?排了多少?每一个话题都自带热度,放眼茶饮界,就连事件制造者蜜雪冰城都没这么玩过。
但这款酸奶做到了,基本上购买这款酸奶的消费者会发两次社交媒体,一次是告诉朋友圈我买了,另一次是告诉朋友圈我拉了。再者它踩中了年轻人关爱健康的命门,要知道在年轻群体中,颈椎病,腰肌劳损都不是大事,便秘才是。便秘已经成为年轻人,尤其是坐办公室的年轻人第一困扰问题。虽然开塞露见效快,但不能随时随地使用,而药品又受到年轻人的抵触,毕竟没有人愿意承认自己有病。
所以这款酸奶简直是便秘者的救星,能够让你光明正大的通肠。
你以为品牌卖的是酸奶,根本不是,它卖的是缓解年轻人便秘焦虑的良药,稳稳地拿捏住年轻人追求健康身体的刚需。
同时它自带复购属性,可能不会天天喝,因为太贵了,但一个月喝一次还是可以的,所以它拥有超强的复购性,而且目前这种功能的产品虽然市场上也有不少,但这家却是标杆,所以具有超级品牌粘性。最后就是由内而外的品牌年轻化,多种口味,多款选择,不仅有通肠的产品,也有好喝的产品,而且在取单的时候,别的品牌都是叫号码,他家却要对口令,这就比较稀奇了。
总之这款现制酸奶品牌由内而外的散发着迷人的魅力,让消费者感同身受的体验到产品带来的刺激感。
有人说,为什么它能够接住婆天的富贵,因为它抓住了大众消费者的大众需求,并且用标准化的产品满足了这个需求。
当然也有专家表示,单靠一杯酸奶就想解决便秘是不现实的,但消费者真的是希望靠酸奶来治疗便秘吗?
当所有的品牌都在卷产品口味、包装的时候,这款酸奶卷的是人性,卷的是人们的焦虑心态,卷的是消费者的猎奇心。
当然也有网友表示花45元感受拉肚子,到底是谁疯了,也有人表示45元够买一盒开塞露了,而且开塞露也是甜的啊。他是怎么知道的?
显然面对众口难调的市场,任何一个网红品牌都逃不脱被吐槽的漩涡。
对了这款酸奶就是Blueglass,创办于2012年,就连创始人都没有想到,12年后,这款酸奶居然在消费低迷的大环境中脱颖而出,受到年轻人的喜欢,甚至成为年轻人的一种生活方式。
目前在中国市场大约有100多家门店,在茶饮品牌中算是最少的体量,但它的门店位置都是在一线城市的黄金地段,别问为什么,可能这些地段的厕所都提供卫生纸吧。
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