Scandinavian研究人员关于人工添加和含糖饮料可能导致孕妇早产这一研究项目颇具争议。
姑且把人工甜味剂(AS)和早产之间有因果关系放一边,研究者们还是在本周对孕妇就含糖饮料的每日摄入发出了警示。研究表明,婴幼儿的长期残疾、过早死亡等疾病都与早产相关联 。
无统计学显著性
国际糖业协会(ISA)带头对此发出反驳,他们宣称并无研究表明早产和低热量甜味剂之间存在统计学意义的显著联系(包括添加于饮料中的阿斯巴甜,糖精和Ace-K),加之受试者的饮食评估也不准确。ISA还说,在所有的研究中,不排除研究结果可能会受残余量和不可测量因素的影响。
ISA引述了另一项Dekker等人 (2012年)的研究,目前的研究数据多考虑到一些外部因素,其他可能于早产相关的潜在因素还有诸如出生体重低和吸食大麻等。
Englundgge等人的最新研究已经发布在网上了,并计划在9月通过美国临床营养学杂志发行。该研究中使用了挪威母亲和孩子的研究数据(MoBa),研究内容是调查其生活习惯、饮食习惯、遗传因素和感染与早产之间的关系。
生活方式和饮食习惯
来自挪威公共卫生机构(NIPH)、Sahlgrenska大学医院部和其在哥德堡的研究所的研究人员在这项研究中审查了调查问卷的MoBa数据,分别完成了对60,761位孕妇的研究。孕妇们在怀孕期间回答了一系列关于生活方式和饮食习惯的问题,包括含人工甜味剂和糖的碳酸饮料和非碳酸饮料的摄入量。
Englundgge等人的文章中写到,我们发现,孕妇摄入含糖或人工甜味添加剂的饮料量若是超过每日推荐摄入量则存在早产的风险(在怀孕37周之前)。
科学家们强调道,早产的原因尚不明确,目前还无有力的证据予以解释,但身体质量指数和饮食与早产之间确实存在联系。研究人员指出,摄入含糖和人工甜味添加剂饮料的妇女,受教育程度低、每日习惯性吸烟者,以及单身女性,他们身体质量指数更高”。
科学家们说,由统计分析的数据可知,软饮料消费者、吸烟者、年龄较小、BMI较高等这些因素可以解释早产发生的原因,此外,引起早产的肯定还有其他因素。
早期由Halldorsson等人(2010)组成的丹麦研究团队发现,人工甜味剂(但不是含糖的软饮料)使正常体重和超重妇女早产率增加。研究人员写到,虽然挪威数据证实了丹麦人造甜味剂饮料与早产之间确实存在关联,但是目前我们还不能铁定的宣布。
驳斥结论的数据
在此情况下,占尽天时地利的业内人士告诉BeverageDaily.com,挪威的研究是“伪科学”,并驳斥其数据都是吓唬人的。研究人员需要谨慎说明甜味剂饮料和早产之间本质上的联系,况且,导致早产的其他因素是广泛存在的。
另外,如果你跟任何产科医生或助产士交流,他们会告诉你,孕妇在怀孕期间面临的最大挑战之一是超重和肥胖,因为这可能导致高血压、妊娠糖尿病。
驳斥者还补充道:“为什么要将矛头指向安全的食品和饮料 ( 即使是含糖饮料 ),它们都是均衡饮食重要的一部分啊,难道饮料中血糖水平就非得与孕妇其他饮食中的血糖水平一样吗?令人欣慰的是,低热量饮料是可以帮助孕妇在怀孕期间控制或维持体重的。”
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