台湾食品经历了快速发展，其产品与品牌正在逐渐渗透内地，被大陆消费者熟知，而随着台湾食品的大量涌入，台湾食品代理商也在逐渐增多。同时，他们已经开始从坐商向行商转变，这些代理公司已不仅停留在单纯以专卖店、网上、批发等形式进行售卖，而是着手于品牌宣传，终端促销，树立企业品牌形象。

潘朝成是一个台湾人，他经营的台品贸易有限公司就是一个典型的发展案例，这是一家以代理台湾一线品牌为主的贸易公司。自潘朝成于2009年正式成立该公司以来，他正是经历了台湾食品五年的高速发展期，将代理的产品遍布全国各大卖场，尤其是众所周知的张君雅小妹妹、宏亚77松塔等，潘朝成通过产品品牌化的打造以及终端推广，使其代理的产品已小有名气，被众多消费者接受。而他经营的渠道也逐渐扩展为全国的各大卖场、CVS便利店、电子商务、流通批发市场、休闲食品连锁店等所有通路。

潘朝成认为，未来台湾食品会逐渐向大陆内地渗透，从产品、集群及市场操作上将显现出三大趋势：

产品做有针对性独立研发

台湾进口食品在未来三年将会因市场结构及消费行为的改变，逐渐发展成规格以小包装为主且零售价低的趋势。虽然台湾各式品牌在近年来相拥进入大陆市场，导致市场上许多品牌产品参差不齐，但未来在全国市场，台湾一线品牌将会持续增长，他们将不再单纯以外贸方式切入内地市场，而是转变为以内地市场所需求的产品规格做独立开发，并深入细耕二三线市场。而且，未来婴幼儿食品、鲜食产品及农副产品系列或将成为下一波新兴台湾食品的发展趋势。

在内地市场聚集新的集群

在过去，台湾食品大都集中在福建、广东等沿海城市，这些城市在运输及清关时有着较为便利的条件，且国家在进口政策上给予了更多支持及协助，另外由于当地群众对台湾食品有着很强的接受度，所以许多台湾品牌在前期进入大陆市场时都会优先选择这些集群。

潘朝成介绍说，未来集群分布会因市场渠道结构的变化而改变，且台湾品牌在大陆市场的全国布局中，会开始逐渐分区域改变。像上海为全国进口食品的指标之一，所以台湾食品有大部分会趋向于上海布局，另外也会在大陆其他进口集散口岸开始改变。例如武汉为华中区、深圳为华南区、天津为华北区、沈阳为东北区等。未来会有越来越多的台湾食品商进驻内地，精耕服务，与内地食品企业共同竞争。

独立操作内地市场将增多

在今年的糖酒会中，我们看到除台湾食品商前来参展外，也出现了更多的台湾食品企业独立参展。潘朝成认为，由于大陆市场的需求不断升级，未来独立操控大陆市场的台湾食品企业将会越来越多，一个优质的台湾品牌肯定希望产品深耕市场并延续品牌价值，光靠代理商以及经销商是无法及时跟进市场需求的。

在未来，这样的趋势将会演变成台湾工厂直接面对大型渠道，主导品牌营销策略，代理商及经销商执行相结合，上下游资源相整合。例如许多成熟的知名国际品牌已经对大陆市场独立掌控，这样才能够在全国市场中持续稳定成长。当然，文化的融合、对国内市场的操控力也是众多台湾食品企业需要面临的问题。

（附）台湾食品大陆成长简史

早在1998年，台湾食品就进入了大陆市场, 而在此发展的十多年里，台湾食品从区域推广发展到全国化运营，从高不可攀发展到“曲高和众”，台湾食品在口味及价格上已更接地气，真正被越来越多的人喜欢。我们把台湾食品的发展历程共总结为五个发展阶段：

第一个阶段是在2007年之前。1998~2007年，在大陆销售台湾食品主要是一些商贸公司，他们以外贸流通的方式把产品批发到福建、广东等沿海城市销售，起初这些商贸公司的销售渠道是以台货专卖店及流通批发市场为主，且品牌产品选择性较少，无法满足民众需求，主要还是针对台湾人及南方市场的人群消费，台湾食品在大陆的销售一直处于不温不火状态。同时，其行业整体集中度较小，市场处于自然增长状态。

第二个阶段是在2007~2008年。2008年，台湾食品在大陆的销售发生了一个重要转折点，这就是海峡两岸提出希望签署《海峡两岸经济合作框架协议》，并进一步增进双方的贸易与投资关系，更多台湾食品凭借市场趋势借此开始在大陆迅速升温，并在2010年签订了重要的ECFA免关税协议,促成了台湾食品在大陆市场的火热销售，台湾食品的第一批代表品牌盛香珍青豆、能量99棒、绿力及台湾美钻饮料等也在短短两年内遍布全国市场。

但由于此前销售的历史原因，台湾食品还是遭遇了一些销售问题。起初台湾食品是以纯粹外贸模式出口大陆,企业对市场在终端的价格并无较强把控，也没有好的实体通路营销策略，最后造成了优质产品在经销商流通环节无利可图。

第三个阶段是在2008~2011年。台湾的进口食品商开始意识到国内大卖场的火热趋势，且大卖场对进口食品的上架更起到了品牌宣传作用。在这期间，台湾食品在各大卖场取得了良好的上架机会,除沿海城市外，内地许多城市也开始掀起一片台湾食品热潮，不论是在日常消费或是过节送礼上，民众都开始搭配部分台湾食品。

第四个阶段是2011~2012年。因为遭遇了严重的塑化剂事件,台湾食品经历了市场上的全面下架,而仅有少部分优质产品继续上架经营,这也是台湾食品后续在超市最大的一个机会转折点。当塑化剂事件过后,台湾各类品牌开始针对大陆食品安全问题采取措施，外贸从小三通贸易逐渐改变成正规报关进口，在这期间淘汰了许多品牌产品。

2011~2012年，大卖场日渐成熟,便利店开始崛起,进口休闲食品专卖店、电子商务迅速发展,台湾进口食品成为上述渠道的主要热销品。以张君雅小妹妹、宏亚77松塔为主要品牌的休闲食品迅速崛起。台湾厂家意识到实体通路渠道的重要性，开始经营控管市场，并导入许多市场营销，进行终端管控、价格控制，许多台湾品牌开始陆续跟进。

第五个阶段是2012~2014年后。市场竞争出现白热化，因应现代通路的上架需求，台湾食品在大陆市场发生了迅速改变,尤其是在包装上，台湾食品从繁体版贴标进口到简体版包装及独立产品规格，它将台湾食品变得更加大众化、正规化，且终端零售相比以往也有所下降。许多品牌也开始结合萌化卡通的包装、搭配故事等进行营销。