美国疾病控制与预防中心的食源性疾病的积极监测网络(FoodNet)，在其年度报告中揭示沙门氏菌、弯曲杆菌和单增李斯特菌感染案例超过2010年美国政府设定的目标。

与此同时，大肠杆菌O157的感染案例仍低于政府的每100000人1例的目标。

每100000人0.98例与大肠杆菌o157相关的疾病记录低于政府的目标，但与2010年FoodNet的记录相比增加了0.95。

通过收集一般经食物传播的九个病原体的信息来跟踪感染发病率和趋势，FoodNet识别出了2011年近19000例感染。

该数据已经导致食品安全倡导者再次强调实施《食品安全现代化法案》(FSMA)措施的重要性和紧迫性。

美国政府的目标

FoodNet程序看到CDC和美国农业部(USDA)的食品安全检验局(FSIS)、美国食品和药物管理局(FDA)和卫生部门在10个州之间的合作。

在10个地区——康涅狄格、格鲁吉亚、马里兰、明尼苏达州、新墨西哥、俄勒冈州、田纳西州和在加州、科罗拉多和纽约中选定的县，它收集确诊食源性感染病例的实验室数据。

在2011年，每100000人中14.31感染弯曲杆菌，远高于2010年记录的13.52，而2010年美国政府的目标为12.3。

沙门氏菌的感染案例从2010年每100000人17.55下降到在2011年的16.47。然而2011年的数据仍然超过了政府目标的每100000人6.8。

李氏杆菌病例也超过了2012年政府目标的0.24。FoodNet记录2011年每100000人0.28病例，2010年的记录为0.27。然而，近三分之一的案例是科罗拉多州与延森农场哈密瓜相关的李斯特菌疫情，其感染了28个州的146个人，导致了30人死亡。

实施《食品安全现代化法案》(FSMA)

美国消费者协会(CFA) 评论CDC的报告，呼吁结束延迟实施《食品安全现代化法案》(FSMA)。

CFA声明：“这些数据进一步强调需要FDA实施《食品安全现代化法案》，在2010年1月签署成为法律，从一个反应的预防来改变FDA食品安全项目。”

“FDA已拟议法规实施法律的四个主要组分——生产安全、预防控制食品和动物饲料以及进口安全——然而现在该规则过期七个月而且已经被奥巴马政府延迟了。政府应立即发布这些规定，这样FDA就可以推进实施新的法律。”CFA补充道。