一方面，HMO、A2酪蛋白等新原料涌现，带来品质升级；另一方面，现制酸奶、小众奶等新品类异军突起，奶酪赛道也涌入不少创新产品；此外，伴随着现制茶饮的发展，创新乳基底与咖啡、茶等新品类融合，并不断走向更多新场景。在迈过2023的寒冬后，下一步，乳品赛道如何重新点燃增长引擎？Foodaily邀请到益普索中国乳制品行业负责人、资深研究总监陈超做客直播间，聊一聊乳品品类有哪些新机会。

6月25日下午3点，Foodaily独家对话#盒马，聊一聊销量翻倍的HPP果汁，背后的爆品故事…… 观看直播更有盒马请你喝HPP果汁，立即扫码预约！

2024年，万亿级的休闲零食赛道将面临比以往更大的挑战。 折扣化、白牌化的趋势与消费的升级无疑对休闲零食品牌的经营提出了更高的挑战，同时，社媒电商的快速发展为休闲零食带来了更多能够链接消费者的关键触点，这为休闲零食行业带来了机会，但线上战场越发拥挤，这也带来了新的挑战。 从产品和需求端口，我们看到了各类零食产品正向口味、健康、猎奇、情绪价值等多元化的趋势发展，产品创新更迭速度越来越快，品类拓展丰富，市场规模也在不断扩大。但是，爆品成功率、大单品随之越来越少、越来越难。 渠道的分化与转变、需求端持续演变的健康化与个性化、消费降级与消费升级的并存、降价潮的涌来、质价比的崛起...... 赛道竞争日趋激烈，休闲零食的下一个增长脉络似乎仍处于迷雾之中。 在健康化风潮影响下，休闲零食赛道如何挖掘新增量？流量越来越贵、越发拥挤的线上渠道，休闲零食还能招待新的机会吗？糖果、膨化饼干作为赛道中零售占比最大的两大品类，还有哪些新的发展趋势和细分机会？ 5月28日（周二），Foodaily研究院特别策划Go!创新公开课，邀请魔镜洞察高级分析师朱佳奉来分享如何把握住休闲零食未来消费的新趋势。

Foodaily每日食品联手全球领先的消费品包装公司安姆科，特别策划了一场包装咖啡创新专题私享会

洞察前瞻趋势，碰撞多元思想的「赛趋科卓越 · 循环峰会」将于5月16日在上海盛大开启。 我们将聚焦商业A1、可持续发展、品牌出海等当下热门话题，带来Centric全球和中国的最新趋势洞察，分享“产品+商品”双循环产品矩阵和卓越客户成功的发展战略。本次峰会从产品技术到客户实践层层推进嘉宾主题分享与现场产品体验相互辉映，多细分行业铺陈展开，期待助力更多消费品企业蝶变焕新，擘画未来。 我们诚挚地邀请您出席这一年度盛会，与顶尖技术向导、资深行业专家、TOP品牌客户和Centric高层领导共聚于此，共探可持续发展之路和卓越未来。

3.20，社趣邻居主办的小红书带货真香爆品日。小红书在高客单、颜值控、新锐品的超高种草带货能力， 召集了 超过300位小红书中头部   品牌方责人、MCN机构老板、新媒体玩家相聚。社趣邻居专注小红书抖音私域分销，赋能头部消费品牌和自媒体渠道。

艾媒咨询《2023年中国烘焙食品行业现状及趋势研究报告》显示，2022年中国烘焙食品行业市场规模达2853亿元。随着消费者饮食生活日益丰富，饮食结构不断调整，烘焙制品已经在早餐、零食、下午茶甚至正餐等更多场景中占据了一席之地，未来需求有潜力继续扩容，预计2025年市场规模将达3518亿元。 不过，烘焙品类的增长点在哪里？聊起近几年的烘焙赛道，很多人都有这样几个印象：一是网红层出不穷，二是价格越来越贵，三是昙花一现的“魔咒”。快速更替的产品、加速洗牌的玩家和消费者对于烘焙产品价格的争议让从业者不禁反思，网红如何转型长红，价格和质量该如何平衡，以及，消费者到底需要怎样的烘焙产品？ 纵览烘焙行业的长青品牌，Foodaily认为，烘焙品类的竞争力最终还是落在卓越产品和品牌的打造上。当然，不同的品牌对于“好产品”有不同的理解，而刚刚迎来10周年，拥有焗蛋糕、长崎蛋糕等爆品的烘焙企业卡尔顿认为，好的烘焙产品应该提供“幸福感”。 那么，如何理解“幸福感”背后的真实需求？又如何用烘焙产品带给消费者稳定的“幸福感”？一个能提供给消费者“幸福感”的企业应该具备哪些能力？3月14日14：00，Foodaily每日食品邀请到了卡尔顿创始人、董事长｜漳州食品名城名片人物黄秋平来到Foodaily每日有约直播间，结合卡尔顿过去十年的企业成长经历，带给我们关于“幸福感”的独特解读。

在健康饮食的大浪潮下，糖果行业曾一度面临“谈糖色变”的危机。然而，随着近年来创新糖果产品的迭代，乘上营养功能的风口，营养软糖、创意糖果等细分品类快速崛起，释放出巨大的消费潜力。 除了向内探索糖果的品类创新机会，中国本土品牌还在向外开拓中国糖果在海外市场的发展机遇。以金多多为代表的本土糖果企业，背靠国内强大的供应链，从创意糖果切入海外市场，成功推出创意糖果Amos阿麦斯、营养糖果Biobor贝欧宝等自有品牌产品。在此前国外媒体Candy Industry（糖果产业）发布的“2024年度全球100大糖果公司排行榜”中，金多多从2023年的95名上升至81名。 从品类机会到全球市场，糖果品牌如何在新时代下挖掘增长机遇？为此，Foodaily每日食品联合金多多食品集团，将于3月7日在广东江门金多多工厂糖果乐园举办首届大湾区“创意+营养”糖果产业高峰论坛。此次活动汇集了诺贝尔奖得主、中国工程院院士、中国营养保健食品协会的知名专家、国际糖果巨头CEO等多位重磅大咖，以及权威媒体代表和企业代表等一批行业顶尖专业人士，基于全球视野，落地本土创新，一同探索糖果企业在产业发展、品类开拓上的创新趋势与解决方案。

为了进一步提升烧酎・泡盛的认知度，加速烧酎・泡盛的品牌推广，扩大烧酎・泡盛的经营范围，由日本贸易振兴机构（JETRO）主办，日本国驻上海总领事馆后援，汇集20余家进口商，携上百款烧酎・泡盛，在林肯爵士乐上海中心开展一场音乐，艺术，海派文化碰撞的烧酎・泡盛文化节，一起近距离探寻烧酎・泡盛文化的独特魅力。