文：佳佳
来源：生活佳选（ID：bestchoice202020）
有多少人的童年是被这个大眼睛旺仔给包围了的？
小时候喝着旺仔牛奶，嚼着旺仔QQ糖，啃着旺旺仙贝，拿到一根旺旺碎冰冰还要跟同龄的小朋友掰成两半“瓜分”的场景仿佛还历历在目。
那时只要佳佳兜里留着几块钱，放学回家的路上总要在脑子里过一遍今天是要买QQ糖还是碎冰冰。
即使长大后对零食的兴趣消减，但逢年过节还是会经常见到“财旺福旺运道旺”“你旺我旺大家旺”的各种旺旺经典产品。
然而，陪我们一起长大的旺仔，如今也要变得越来越贵了。
据相关媒体报道，在今年11月，旺旺将迎来新一轮的调价，而这也是继去年11月后，旺旺在一年内进行的第二次调价。在旺旺发布的告客户函中称是因市场原料、运输成本、人工成本等的上涨，而决定对相关产品进行价格调整。而本次调价涉及到雪饼、QQ糖等国民度较高的畅销产品，以及挑豆、煎斗、厚烧海苔、小小酥、米虾片、甜甜圈等产品也将面临不同程度的价格调整。且不只是旺旺这一家在提价，受疫情等因素的影响，今年食品行业内迎来了一次不可避免的“涨价潮”。根据食品板的不完全统计，截止9月30日，就有超过40个主流品牌先后发布了调价函，其中涉及饮料、零食、乳制品等领域，而提价的原因大都与原料、人力、运输等相关成本的上涨有关。如老干妈因原材料成本、人工成本、运费等成本上涨，对部分产品销售价格进行重新调整，涨价幅度约为每瓶1-2元；维他奶也因原材料与包材价格持续上涨而选择对维他系列产品进行价格调整。此外，还有恰恰、百草味、三得利等食品企业在今年都对旗下部分产品的价格进行了相应的调整。也因成本的上涨，旺旺在2021财年毛利率为44.8%，较去年同期下降了3.4%，毛利率的下降成了推动旺旺再次调价的原因之一，然而一年内涨价两次，旺旺的底气又从何而来呢？要说起这个，就与旺旺旗下的经典产品具有较高的知名度和国民度脱不开关系。相信大家即使不爱吃旺旺，但在超市、小卖部等地方也总能看到旺旺雪饼、旺仔QQ糖这些人气单品的身影，且这些产品的可替代性并不强，即使调价后价格上涨，但在消费者想要购买相关品类的产品时，很多人在大多数时候想到的还是旺旺。以及旺旺一直营造的爱国企业形象，也让国内消费者对它颇有好感。疫情期间，湖南旺旺医院调派了医护团队奔赴战疫一线；其旗下的中国旺基金会，也曾在汶川地震、雅安地震和玉树地震等自然灾害发生后，向灾区捐款捐物达数千万。前段时间旺旺二公子蔡旺家在微博上的出圈发言更是博得了一众消费者的好感，还因此引发了一次消费者涌进旺旺直播间进行“野性消费”的热潮。
畅销的经典单品、良好的口碑积累，让旺旺对提价后可能带来的销量变化和市场份额变动拥有一定的信心。然而，这些经典的“老产品”，又会不会让旺旺陷入“成也萧何败也萧何”的尴尬境地呢？
旺旺始于1962年，前身是创始人蔡衍明父亲的宜兰食品厂。后在1983年，旺旺品牌创立，也是在这一年，旺旺和日本米果制造商合作，携手开拓台湾地区的米果市场，并开始生产及营销旺旺品牌的相关产品。1992年，旺旺进军大陆市场，此后更是凭着一系列旺旺经典产品和魔性洗脑的广告在中国市场走红。而拥有数十年历史的旺旺，在近年也难免迎来了“老化”的问题。稍稍盘点一下旺旺的仙贝、雪饼、小馒头、旺仔牛奶等明星单品，就会发现它们基本都诞生于千禧年之前。旺旺发布的2021财年财报也显示，在2021财年，乳品及饮料类收益为128.735亿人民币，较同期比增长16.9%。然而，在乳品及饮料类收益中，旺仔牛奶就占了90%以上的比例。
也就是说，除了在1996年就已诞生的旺仔牛奶，旺旺的乳品及饮料类目中并没有其他能与旺仔牛奶相抗衡的新品。旺旺也并非没有注意到产品需要更新迭代、避免“老化”的问题。在2017 年，旺旺就推出了50 多款新品，在2018年和2019 年，旺旺也有超100的新品推新数量。在营销上面旺旺也下了不少功夫，从魔性洗脑的广告到进军抖音，从创意单品到跨界联名，旺旺的“整活”似乎从未停止。比如“三年六班的李子明”这一经典的旺仔牛奶广告，时隔多年后旺旺又给它出了个续集，狠狠地给大家来了一波回忆杀。又或者是推出了56个民族的旺仔牛奶盲盒包装、与自然堂合作的联名气垫、推出限量珍藏款潮玩公仔......这个步入中年的老品牌，为了追上时代潮流，近年来做出的努力并不少。可频繁的推新和花里胡哨的各式营销在市场上并没有掀起多大的水花，时至今日人们提到旺旺能想起来的还是老几样。且据快消报道，今年旺旺经销商的整体库存压力较大，其中部分经销商甚至达到3-5倍库存。而旺旺的新一轮涨价，无疑给经销商们施加了更大的压力。再者，于零食赛道上，旺旺要与三只松鼠、良品铺子、百草味等品牌争夺零食市场的份额；在乳品赛道上，更有蒙牛、伊利等强劲对手在“虎视眈眈”。而在二公子的热度过后，人们的“野性消费”趋于冷静，旺旺的涨价又能否被市场接受，这个就是后话了。但靠着涨价来增加收益、提升毛利率终究不是长久之计，若想度过“老化”危机，归根究底，旺旺可能还是得靠产品的创新升级来提高自己的市场竞争力。
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