来源：品饮汇观察（ID：DrinksSHOW）

随着大窑宣布“北商南援”计划正式启动，这场国产汽水全国化的战役已经来到最后关头。

是大窑成功从一众区域品牌中杀出一条血路形成围剿之势，还是天府可乐、健力宝、北冰洋、亚洲汽水、珍珍汽水等地方性汽水品牌将大窑“拒之门外”？

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大窑离真正全国化只差“最后一步”

11月20日，大窑饮品通过官方渠道发声，将正式开启“北商南援”计划。

据了解，“北商南援”计划是指在2024年大窑将重点打造华南市场，以直营市场核心经销商作为第一梯队，在北方经销商中分批次、分阶段推进计划。

第一批“北商南援”计划13名经销商已经完成市场选定，正式进入团队组建阶段，计划于12月正式执行铺市工作。此外，该计划同步在西部战区进行推进，目前已有9名经销商进行对接。

◎图源：大窑饮品@公众号

而作为目前势头最为强劲的国产汽水品牌之一，大窑早就开始了全国化的道路。

2015年，作为地方性汽水品牌的大窑就走出内蒙去外省建设生产基地，率先布局宁夏的生产基地。目前在全国已建成10个生产基地，分别是内蒙古呼和浩特、宁夏石嘴山、辽宁沈阳、吉林四平、安徽阜阳、河北邯郸、河北保定、山东泰安、陕西宝鸡、内蒙古乌兰浩特生产基地，而宝鸡更是唯一的产业集群项目，也是最大的生产基地。

但相对于大窑汽水在北方市场的强势，南方尤其是华南、西南地区大窑的布局还相对缺失，无论是渠道建设、人员团队组建、供应链搭建上还未能完善。

此前，大窑饮品市场总监苏彩艳在接受36氪等媒体采访时就表示，未来三到五年，更大的战略布局还是在夯实北方市场的基础上，把南方市场渗透下来，用五年时间在全国市场有所表现。

此次“北商南援”的启动无疑是在逐步印证苏彩艳的话。

同时，这也意味着大窑的全国化之路到了最后关头。如能完善华南、西部地区的布局，这将成为组成大窑全国化的最后一块拼图。

早在2021年就有媒体报道，大窑饮品销售额超30亿，2022年更是达到了32亿。

相比于曾经红极一时的竞品陕西冰峰、北京老大哥北冰洋，还是有着东北王之称的宏宝莱，大窑盈利能力都颇为能打。

而大窑的销量，是来自于千千万万的终端餐饮门店支撑起来的。

据悉，大窑已在全国31个省、自治区、直辖市完成了市场布局，拥有百万余家终端渠道的构建，78.4%的消费者选择从餐饮店购买大窑。

同时不止一位行业专家表示，大窑能够从一众国产汽水中脱颖而出，原因很简单，就是以极致性价比，打透了餐饮渠道。

低廉的价格永远是新事物普及的重要驱动力。5元可以买到520毫升的“加大瓶”汽水，实惠量大带来的痛饮感，让大窑几乎把“汽水界的蜜雪冰城”的称号收归囊中。

其他同类汽水在大窑的价格面前的确很难有竞争力。5元的北冰洋一罐只有330ml，275ml的汉口二厂瓶装汽水单价约为6-8元，冰峰200ml的玻璃瓶也要6元才能买到。

大窑饮品市场总监苏彩艳表示，老板最根本的追求就是利润，也就是销量和单件利润的乘积，少量、高端是一种选择，但大部分老板其实还是希望靠量去冲，大窑就能满足这种需求。

◎图源：大窑饮品@微博

2021年，大窑饮品还与本土广告营销公司华与华合作，后者针对大窑的产品特点，推出了“大汽水，喝大窑”广告语。2022年大窑进一步加大了宣传力度，同时聘请国名度超高的吴京为品牌代言人，在央视大规模投放广告，同时不同城市的地标商圈、地铁、社区梯媒中，也能够看到它的广告片，根据这个品牌披露的数据，这一波投放累计覆盖全国5.52亿人次。

北京西单地铁通道内 大窑的巨幅广告

◎图源：界面新闻

通过价格战和铺天盖地的广告攻势，大窑在国产汽水品牌中可谓是遥遥领先。

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挥师南下谁能挡？

断层式的领先让大窑的南下之路看起来似乎未来可期。

但作为中国饮品市场最具代表性的品类，汽水不仅仅只为消费者提供功能性价值，也承载了一定的情绪价值，因此每个地方都有自己本土的汽水品牌，也都是大窑潜在的竞争对手。

例如，作为川渝地区消费者儿时的回忆，天府可乐就颇具知名度。创立于80年代的天府可乐巅峰期一度占领了全国75%的市场份额，更一度成为“国宴饮料”。在2023年年初更一度登上热搜，引发消费者热议。

而华南地区更是存在健力宝、亚洲汽水、珍珍荔枝汽水等颇具知名度的汽水品牌，也都是消费者餐前饭后饮用的常客。

可尽管华南与西部地区的选手不少，但他们的商业模式大多相似。一方面，各大国产汽水品牌将历史、品牌起源等作为卖点之一，营销上也多以“高定价+情怀”示人；另一方面，在渠道上，国产汽水品牌也更依赖于餐饮、新零售、便利店等渠道，但除了少数品牌外，大部分品牌依然无法实现从区域市场向全国市场的扩张。

因此，对于这些更多活在区域内的品牌来讲，大窑的挥师南下一定会对其造成影响。如何应对大窑汽水的冲击，想必会成为这些汽水品牌必须直面的问题。