每日早报 | 君乐宝×永辉推出「简酸奶」，海河上新「莓莓美眉」花色牛奶
食品人的资讯早餐
1. 君乐宝×永辉推出「简酸奶」新品
近日，君乐宝×永辉推出「简酸奶」新品。据官方介绍，新品选用100%生牛乳奶源，每杯含50亿活性益生菌，并采用简单配方，配料表仅含生牛乳、白砂糖与益生菌，口感丝滑。（来源：君乐宝）
2. 白象食品推出「樱花芦笋素水饺」
近日，白象食品推出「樱花芦笋素水饺」。据官方介绍，新品选用可食用级别关山樱花粉入皮，內馅添加山东莒县绿芦笋与鸡蛋，內馅含量≥60%，0反式脂肪酸，皮薄馅足，口感丰富。目前，新品已上架天猫白象速食旗舰店，售价为240g*4盒/99.9元。（来源：白象吃货俱乐部）
3. 海河乳品上新「莓莓美眉」花色牛奶
近日，海河乳品上新「莓莓美眉」花色牛奶。据官方介绍，新品选用100%国产牧场优质奶源，生牛乳含量≥80%，添加蓝莓、巴西莓、不老莓与针叶樱桃等食材，并采用0蔗糖配方。目前，新品已上架天猫海河旗舰店，售价为220ml*10袋/38.88元。（来源：海河乳品）
4. 蜜雪冰城试水现磨咖啡，初期或在郑州部分门店进行测试
3月6日，据悉，目前蜜雪冰城现磨咖啡业务处于前期规划试点阶段；初期可能在郑州选取小部分门店进行测试，后续会结合试点情况推广。此外，咖啡机上线的时间表仍未完全敲定。蜜雪冰城还将同步试点产品升级，除全自动咖啡机外，还包括推出咖啡新品、升级咖啡豆、牛奶等核心原料等多个方面，整体仍将延续高质平价的产品策略。目前，蜜雪冰城的部分商家后台系统已经上架“全自动咖啡机”，新开店铺需要增容功率并预留设备空间。（来源：界面新闻）
5. 瑞幸实控方被指将让蓝瓶咖啡独立运营
近日，据“知情人士”透露，瑞幸咖啡的控股股东大钲资本（Centurium Capital Management）已同意以约4亿美元（折合约28亿元人民币）的价格从雀巢手中收购蓝瓶咖啡。该人士还表示，瑞幸咖啡和蓝瓶咖啡目前没有合并计划，这两个品牌将独立运营。蓝瓶咖啡于2020年进入中国市场，在上海开设了第一家门店，并将价格定位高于星巴克。该公司在中国的门店数量不足20家，且仍处于亏损状态。据其官网显示，蓝瓶咖啡在美国和亚洲拥有超过100家咖啡馆，并设有电商平台。（来源：日经亚洲&小食代）
6. 味全好喝椰推出「椰！草莓」春季限定新品
近日，味全好喝椰推出「椰！草莓」春季限定新品。据官方介绍，新品选用美十三草莓，搭配印尼椰浆，果香馥郁，口感醇厚顺滑，适合早餐、午后小憩与户外野餐等场景。目前，新品已上架淘宝味全官方企业店，售价为300ml*6瓶/46.75元。（来源：味全每日C）
7. 广州酒家发布2025年业绩快报：年营收实现53.82亿元
3月6日，广州酒家（SH603043）发布2025年度业绩快报。公司全年实现营业收入53.82亿元，同比增长5.04%；利润总额6.59亿元，增长3.08%；归母净利润4.88亿元，同比下降1.19%。面对外部经济环境变化，公司坚持“餐饮+食品”双轮驱动战略，推动高质量发展。同期，董事长徐伟兵、总经理赵利平薪酬分别达141.1万元，同比增16.71%和31.87%。（来源：Donews）
8. 叮咚买菜2025年第四季度营收增长5.7%
3月4日，叮咚买菜发布2025年第四季度财报公告。据公告，叮咚买菜在2025年第四季度实现了62.4亿的营收，同比增长5.7%，连续八个季度保持增长。GMV同比增长2.4%至人民币67亿，总订单量同比增加3.4%。GAAP净利润为人民币3360万，非GAAP净利润为人民币5080万。（来源：叮咚买菜）
9. 利洁时CEO称美赞臣去年销售良好
近日，利洁时集团表示，其2026年的收入增长目标仍有望实现，中国和印度等市场对其清洁和健康产品的强劲需求抵消了欧洲市场的放缓。 公司预计，其核心品牌销售额预计在2026年增长4%至5%。首席执行官Kris Licht已对公司进行了两年半的改革，并将重点放在11个“利洁时核心品牌”上以实现增长。他今天表示，美赞臣的产品在2025年销售情况良好，并补充说目前还没有时间表来决定该业务的未来发展方向。（来源：彭博社&小食代）
10. 开市客2026财年Q2营收696亿美元
3月6日，美国零售巨头开市客（Costco）公布2026财年第二季度财报。当季总营收达696亿美元，高于市场预估的692.7亿美元；每股收益为4.58美元，亦高于预期的4.55美元。财报显示，强劲的会员续费率与通胀环境下高性价比商品需求增长是主要驱动因素。公司未调整全年业绩指引。（来源：Donews）
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