Foodaily每日早报 | 日本公布2022上半年Mognavi最佳美食奖公布，农夫山泉限定数字藏品首发登场……

食品人的资讯早餐

2022.06.16

1. 日本公布2022上半年Mognavi最佳美食奖

6月15日，蜚声全球食品界的日本Mognavi最佳美食奖2022上半年榜单揭晓，由Mognavi成员发布的口碑信息来表彰消费者当前支持的产品，共有14个大类66个细分品类。原文链接

Heinz和英国超市 Tesco与包装行业专家联手开发和试用再生软塑料 Heinz Beanz Snap Pots。亨氏零食罐两家公司都与Plastic Energy、Sabic和Berry Global合作设计和生产新包装，努力鼓励在英国回收软塑料废物。新设计的 Heinz Beanz Snap Pots 由从 Tesco 客户处收集的 39% 软回收塑料制成，并保留了包装便利、可按扣格式、可微波加热和食品新鲜度等原有特性。可折断罐中使用的再生塑料已通过全球可持续发展认证体系 ISCC 的认证。亨氏北欧总裁 Jojo de Noronha 评论说：“我们很自豪能够与领先的专家合作，将这一重要的创新带给我们的客户。我们的希望是，这促使整个行业关注可以采取哪些措施来解决英国缺乏可回收软塑料的问题，并且我们可以作为一个集体，在开发新的包装解决方案方面做得更好对我们的消费者和我们的星球都有好处。”一旦使用，这些花盆可以作为路边收藏品的一部分进行回收。原文链接

3. 农夫山泉限定数字藏品首发登场

农夫山泉﹣2022限定数字藏品以高山、湖 E 泊、东北虎、猫头鹰等自然元素为灵感，并结合农夫山泉饮用天然水、长白雪，天然雪山矿泉水、饮用山泉水（泡茶用）等多款农夫山泉产品，别出心裁、充满创意和设计感。原文链接

4. 茶颜悦色将落户南京

今年8月，茶颜悦色将在南京开设分店，这将是茶颜悦色在江浙的首站。原文链接

5. 杭州衡美正式推出高蛋白月饼，以健康盛宴礼遇中秋

近日，杭州衡美推出最新研发出品的新式健康月饼。这是一款以健康理念开发的新式月饼，以健康的原料、洁净的配方、现代的工艺三重改良，真正实现了月饼营养成分大升级。将传统月饼身上的”高糖、高油、高盐”的标签摘掉，高蛋白、高膳食纤维，营养又好吃。原文链接

6. SHAKE SHACK推出夏季限定牛油果培根系列汉堡

6月13日起至8月7日，来自纽约的人气汉堡品牌Shake Shack在中国内地首次推出两款海外市场热门限定产品——牛油果培根牛肉堡及牛油果培根鸡肉堡，作为年度重磅新品之一，牛油果培根系列延续了Shake Shack精致休闲餐饮的经典形象。新品选用的牛油果素有“绿色黄金”之称，营养丰富、口感绵密，深受追求品质的食客青睐，尤其是运动健身爱好人士。在此次上市的新品中，所有牛油果食材都采用鲜切制作、用料十足。此次两款新品可同时满足鸡肉控和牛肉爱好者的不同偏好。牛油果培根牛肉堡（Avocado Bacon Burger）在经典的Shake Shack芝士汉堡中加入鲜切牛油果、酥脆培根，搭配番茄和招牌自制Shack酱；牛油果培根鸡肉堡（Avocado Bacon Chicken）则以香脆鸡胸肉搭配新鲜牛油果、酥脆培根、生菜、酸黄瓜片和香草蛋黄酱，让宾客尽情享受多重丰富口感。