每日早报 | 冠生园上新「蜂蜜水系列」，嘉吉2026年营收达1.14万亿元

食品人的资讯早餐

2026.08.20

1. 美国嘉吉2026财年营收约1.14万亿元，同比增长6.5%

近日，美国粮食及农产品巨头嘉吉（Cargill）发布截至2026年5月31日的财年业绩。报告期内，公司实现营收1640亿美元（折合人民币约1.14万亿元），同比增长6.5%；调整后营业利润38亿美元（折合人民币约256亿元），同比增长10%。业绩增长主要受市场波动下交易业务表现支撑。受资产减值及重组费用等一次性项目影响，公司净利润同比下滑。此外，嘉吉该财年向股东支付的股息降至8.65亿美元（折合人民币约60亿元），低于上一财年近15亿美元的历史最高水平。（来源：观点网）原文链接

2. 安姆科联合简谟生物首发格吾安「布丁杯」包装，并与海洋之星等达成战略合作

近日，包装企业安姆科与宠食企业简谟生物联合首发格吾安「布丁杯」包装。该包装采用倒扣式结构及高温蒸煮易揭盖膜，可使慕斯类内容物完整脱出，减少罐壁残留。同时，安姆科与高端宠食品牌海洋之星、次抛剂型代工厂可研公司签署长期战略合作，共同推进「秒咔™」卡片式次抛一体化包装方案，覆盖宠物液态营养补充剂、宠物鱼油等品类。（来源：食品内参）原文链接

3. 喜茶上新「70% SOC苦巧·咸酪碎银子」黑巧克力

近日，喜茶推出「70% SOC苦巧·咸酪碎银子」新品。该产品可可含量为70%，选用厄瓜多尔Cayapas流域Nacional系单一产地可可豆，采用香蕉叶覆盖堆式发酵、带壳浅烘及96小时石磨工艺，并加入云南西双版纳糯香碎银子茶和帕玛森奶酪。目前，该新品已在中国大陆喜茶LAB店、茶+门店上线，售价为45g/78元。（来源：喜茶）原文链接

4. 冠生园推出「蜂蜜水」系列新品

近日，冠生园推出「蜂蜜水」系列新品，包含「双柠蜂蜜水」、「香柚蜂蜜水」和「沙棘刺梨蜂蜜水」三种口味。该系列以蜂蜜、鲜果和巴马水为主要原料，其中双柠、香柚口味采用原果蜜渍萃取，沙棘刺梨口味采用鲜果榨取原浆；产品采用蜂蜜与饮用水分离的瓶盖设计，饮用前通过旋拧、摇匀进行混合。（来源：冠生园）原文链接

5. 阿宽推出「五脆坚果油辣子拌面」新品

近日，阿宽推出「五脆坚果油辣子拌面」新品。该产品采用宽面，配料包含越南进口腰果、越南进口巴旦木和云南核桃3种坚果，并采用4种辣椒调配油辣子，经2次热油浇制、12小时浸润。目前，该新品已上线天猫阿宽官方旗舰店，售价为14元/2袋。（来源：阿宽）原文链接

6. Ritter Sport×Haribo在英国推出「Balla Bites软糖巧克力」新品

近日，德国巧克力品牌Ritter Sport与糖果品牌HARIBO宣布在英国市场首次合作，推出限定新品「Ritter Sport × HARIBO Balla Bites」。该产品以Ritter Sport牛奶巧克力为基底，加入HARIBO Balla Bites果味软糖，将巧克力与果味软糖两种质地结合。该新品将于9月在英国全国上市，计划覆盖杂货零售、批发及便利店等约2.1万个销售点。（来源：ConfectioneryNews）原文链接

7. 帝斯曼-芬美意推进Protopia酵母蛋白工业化，计划扩大至12万升发酵规模

近日，全球营养、健康与食品配料企业帝斯曼-芬美意（dsm-firmenich）宣布推进Protopia单细胞酵母蛋白工业化生产。该产品采用经优化的圆酵母菌株，可利用乙醇、甲醇、糖、糖蜜等多种底物进行发酵，蛋白质含量不低于70%，PDCAAS评分约为0.94—0.96。目前，公司已在1.5万升发酵罐中生产Protopia用于客户测试，并计划今年晚些时候扩大至12万升规模，随后于2027年转入欧洲更大型生产设施，目标年产量约2000—10000吨。该产品未来主要面向食品、水产养殖及宠物食品市场。（来源：AgFunderNews）原文链接

8. Tims天好中国2026年第二季度营收2.73亿元，注册会员同比增长41.7%

8月18日，Tims天好中国公布2026年第二季度业绩。公司总营收2.73亿元，环比增长6.5%；系统销售额3.48亿元，环比增长7.7%。其中，自营门店收入2.21亿元，自营门店贡献利润率为5.7%，环比提升3.9个百分点。截至6月30日，Tims天好中国共有1028家门店，其中自营门店544家、加盟店484家；注册会员达3712万人，同比增长41.7%。报告期内，公司继续推进“质量优先”战略，主动关闭低效门店。截至期末，现点现制门店达780家，占总门店的76%。（来源：投资界）原文链接

9. 焙炒咖啡生产拟禁止添加食品用香料、香精

8月18日，市场监管总局就《可可及焙炒咖啡产品生产许可审查细则（征求意见稿）》公开征求意见，征求意见时间为8月18日至9月18日。征求意见稿明确，可可制品生产不得以可可壳作为原料，焙炒咖啡生产不得添加食品用香料、香精。此外，此次修订将《可可制品生产许可证审查细则》和《焙炒咖啡生产许可证审查细则》合并，并进一步完善生产场所、设备设施、工艺流程、人员管理及全链条管理等要求。目前该细则仍处于征求意见阶段，尚未正式实施。（来源：北京商报）原文链接

10. 朝日饮料高层变动：Brian Phan出任首席商务官

8月17日，朝日饮料（Asahi Beverages）宣布任命Brian Phan为首席商务官（Chief Commercial Officer），并扩大该职位职责，将公司的商业与增长职能整合至统一部门。Brian Phan过去五年担任公司首席增长官，负责营销、创新、战略及消费者洞察等业务。此次任命此前任首席商务官Nigel Parsons于今年5月获任Asahi Europe International首席执行官。（来源：Asahi Beverages）原文链接