每日早报 | 汇源上新沙棘籽油凝胶糖果，恒天然上调奶价预期，确认计划退出消费者业务......

食品人的资讯早餐

2024.11.12

11月11日，汇源官宣上新沙棘籽油凝胶糖果。据官方介绍，该款产品添加来自新疆阿勒泰万亩沙棘园的沙棘籽油，采用超临界CO₂萃取技术，高效保留营养，且采用定制铝箔，独立包装，十分便携，现已上线汇源微信官方小程序，价格为46元/盒。（来源：汇源官微）原文链接

2. 百分茶上新山野栗子系列产品

11月8日，百分茶官宣上新热饮系列。据官方介绍，该系列包括山野栗子奶奶、山野栗子鲜奶茶以及提拉米苏拿铁三款产品，山野栗子奶奶加入现蒸泰山板栗与手作米麻薯，同时，融入明治鲜牛乳；山野栗子鲜奶茶添加现蒸泰山板栗和明治鲜牛乳，以蒸青绿茶汤为茶底，融入手作米麻薯；提拉米苏拿铁采用野果丁深烘拼配咖啡与可可粉，并融入明治鲜牛乳与芝士奶缇。现已上线百分茶微信官方小程序，山野栗子奶奶22元/中杯、山野栗子鲜奶茶22元/中杯、提拉米苏拿铁21元/山野杯。（来源：百分茶官微）原文链接

3. 徐福记血橙味爆浆软糖全面升级

11月8日，徐福记官宣血橙味爆浆软糖全面升级。据官方介绍，该款产品添加意大利血橙汁，0糖轻负担，且新品增加膳食纤维与发酵浓缩果汁，一颗软糖的铁含量≈25颗红枣。现已上线山姆会员店，价格为59.9元/袋。（来源：徐福记官微）原文链接

4. 恒天然上调奶价预期，确认计划退出消费者业务

11月11日，新西兰乳业巨头恒天然公司提高了牛奶价格预测，并表示将继续进行其全球消费者业务以及大洋洲和斯里兰卡的综合业务的潜在剥离，推动其股价升至一周高点。恒天然CEO迈尔斯·赫雷尔在一份声明中表示，该集团正在考虑将其业务进行贸易出售和IPO的选项。该集团表示，在做出决定之前，将征求农民股东对其优先撤资方案的投票。今年5月初，恒天然表示希望出售或部分退出其消费者业务，并专注于发展其配料和食品服务b2b部门。（来源：36氪）原文链接

5. 宗馥莉再接手娃哈哈集团旗下3家公司

近日，杭州娃哈哈精密机械有限公司、杭州娃哈哈乐维食品有限公司、杭州娃哈哈宏振生物科技有限公司发生工商变更，宗庆后卸任上述公司法定代表人、董事长，均由宗馥莉任董事，由祝丽丹任法定代表人并担任经理，同时多位主要人员也发生变更。近期，宗庆后已卸任娃哈哈旗下多家公司职务，包括成都娃哈哈昌盛食品有限公司、成都娃哈哈昌盛饮料有限公司、南京娃哈哈宏振饮用水有限公司等。（来源：36氪）原文链接

6. 袁记云饺全国门店超4000家，计划布局北美、东南亚市场

11月11日，袁记云饺上新的四款牛肉系列新品受到消费端欢迎，2024年11月1日至6日，新品系列的总实收超1200万元。据介绍，袁记云饺目前在全国拥有4000多家门店，店型上，袁记云饺既有“生鲜外带+外卖”的档口店，还有提供堂食的门店。同时，袁记云饺在原有的赛道和业务基础上，不断尝试创新，近几年还尝试了“饺子+”的概念，布局子品牌“饺子与酒”、“袁记云饺的猜想”、“袁咖”。关于未来的发展规划，袁记云饺方面表示要发展中国美食出海，目前在规划北美、东南亚市场。据了解，2012年，袁记云饺创始人袁亮宏在广州菜市场里盘下一家五平米的小店，取名“袁记饺子云吞连锁店”，为街坊提供现包的广式饺子云吞，并在2016年达到了上百家店的规模。（来源：北京商报网）原文链接

7. 日清食品成立新合资公司，扩大在澳大利亚的业务范围

11月11日，日清食品公司宣布与日清亚洲成立一家新的合资企业，在澳大利亚成立一家新的食品贸易公司，这标志着该公司在努力提高其国际市场影响力方面迈出了重要一步。这家名为 Australia Nissin Foods 的合资企业将主要专注于在澳大利亚和新西兰进口和销售方便面、零食、谷物和其他食品。日清食品将持有该合资企业 51% 的股份，而日清亚洲将拥有剩余的 49%。Nissin Foods 的初始资本出资额为 1 万澳元（约合4.7万元人民币），来自公司的内部资源。此举正值 Nissin Foods 旨在加强其在该地区的销售和分销网络，从而更好地控制零售运营和库存管理。（来源：foodbev）原文链接

8. 恩喜村与恒天然签采购协议

11月7日，在进博会现场，恩喜村（上海）食品有限公司与恒天然公司签署产品采购协议。恩喜村（上海）食品有限公司于2021年6月18日正式落户山阳，总占面积256.4亩。目前，结合市场需求和自身产品定位，研发榴莲千层蛋糕、瑞士卷、黄油曲奇等明星产品。（来源：今日山阳）原文链接

9. 瑞幸与巴西多方共同开启首个巴西咖啡博物馆

11月8日，巴西出口投资促进局、巴西驻上海总领事馆、巴西精品咖啡协会等多方代表齐聚瑞幸咖啡（江苏）烘焙基地，共同见证中国首个巴西咖啡博物馆揭幕。瑞幸巴西咖啡博物馆的落成，是瑞幸助力中巴咖啡产业深化合作、推动两国咖啡文化交流的重要成果，将进一步拓展两国咖啡产业合作的更大空间，促进中巴咖啡产业的可持续发展。（来源：新华网）原文链接

10. Arla Foods Ingredients 推出新型乳清蛋白水解物

11月11日，Arla Foods Ingredients推出了一种新的乳清蛋白水解物Lacprodan DI-3092，旨在解决基于肽的医学营养中的关键挑战。该成分每 10 毫升提供 100 克蛋白质，据该公司称，它“明显高于”同类产品中的 6-7 克标准。它旨在最大限度地减少苦味，解决医学营养中的一个常见挑战。乳清蛋白水解物是通过酶促过程产生的，该酶促过程将蛋白质分解成肽，使其更易于消化。它们对胃肠道功能受损或营养吸收受损的患者特别有用。Arla 使用 Lacprodan DI-3092 开发了两种原型：一种即饮饮料和一种即饮粉末。两者都含有每 10 毫升 100 克蛋白质，味道温和，粘度低。（来源：foodbev）原文链接

11. 利乐携手兰特黎斯推出使用再生聚合物的纸包装

11月7日，利乐公司官微发布消息称，利乐与兰特黎斯 (Lactalis)近日共同推出了一款使用再生聚合物的纸包装，这些再生聚合物来源于回收后的废弃饮料纸基复合包装。此外，在未来5到10年，利乐计划每年投资1亿欧元（约人民币7.7亿元），而兰特黎斯则将负责任包装和循环经济列为其环保工作的全球优先事项之一。（来源：职业零售网）原文链接