每日早报 | 玛氏宣布建立合作伙伴关系支持再生农业转型，DQ冰淇淋×蓝色禁区推出白玉麻薯海盐风味暴风雪

食品人的资讯早餐

2024.12.09

近日，DQ冰淇淋×蓝色禁区官宣推出联名活动，并上新白玉麻薯海盐风味暴风雪新品。该新品上方是足球形状的棉花糖，口感柔软，搭配海盐风味酱，咸香清新，另外添加了白玉麻薯，外表晶莹剔透。目前联名产品及周边已上线官方小程序。

12月2日，Blue Bottle Coffee蓝瓶咖啡发布消息称，其与HUMAN MADE联名推出限定“未来|拼配”咖啡豆，包括茉莉、蓝莓和焦糖三种风味。这款名为 FUTURE BLEND 的咖啡豆，被装在一个做工精致的不锈钢盒子里。盒子上，印有 Human Made 与蓝瓶咖啡长久以来合作推出的联名蓝色标志。“未来 |拼配&工具箱-限定组合”来自日本TOYO STEEL的节日限定版原创工具箱，工具箱由光滑无缝的钢板一体压制成型，结合表面凹凸的logo纹饰设计,与喷砂烤漆技术，长期使用也能保持质感与功能。「未来|拼配」咖啡豆则选用的是埃塞俄比亚日晒咖啡豆和哥伦比亚咖啡豆，花果的香甜与焦糖和可可风味融合，层次分明、充满果香。目前已上线官方微信商城。（来源：蓝瓶咖啡官微）原文链接

3. 玛氏宣布建立合作伙伴关系支持再生农业转型

近日，玛氏宣布，通过建立合作伙伴关系扩大其在欧洲的宠物营养业务中的再生农业实践。多年来，玛氏与嘉吉和ADM等供应商以及欧洲的技术专家Biospheres、Horta、Agreena和Soil Capital的合作已经开始。到2028年，欧洲各地的多个合作伙伴将帮助2.09万公顷（几乎是巴黎面积的两倍）的小麦和玉米作物转变为再生农业实践。玛氏致力于在其价值链中扩大气候智能型农业，这将有助于到2030年在全球范围内实现超过一百万英亩的再生农业实践。原文链接

4. 沃尔玛首席执行官表示，零售商已为美国经济的变化做好准备

最近，当选总统唐纳德·特朗普（Donald Trump）在他的社交媒体平台上表示，关税将是新政府的直接举措之一。这包括对从墨西哥和加拿大进口的商品征收 25% 的全面关税，对所有中国进口商品额外征收 10% 的关税，以及对从金砖国家进口的商品征收 100% 的关税——所有这些都可能改变农民和大宗商品供应商、制造商、零售商和消费者的经济状况。然而，在12月3日于纽约举行的摩根士丹利（Morgan Stanley）活动的炉边谈话中，麦克米伦表示，即将上任的政府的行动仍然是一个问号。 “我不知道政策上会发生什么;我们都在阅读相同的新闻，“他说。“我们从大流行和我们经历的所有其他事情中学到的是能够快速反应。所以，我们有能力做到这一点。我们拥有丰富的经验，我们可以驾驭任何政策变化。我对客户的感受很敏感，因为它与这些问题有关。我对我们的员工对我们所处环境的感受很敏感，我们只需要保持同理心和沟通，在一个动荡和令人惊讶的世界中做出最好的决定，就像多年来一样。（来源：foodbusinessnews）原文链接

5. 养乐多关闭上海工厂

日本养乐多本社（Yakult Honsha）12月6日宣布，将关闭位于中国上海市的生产乳酸菌饮料养乐多的上海工厂。定于同一日停产，生产将转移至天津工厂和无锡工厂等中国国内的其他基地。通过整合基地，减少固定费用。配合工厂关闭，将解散当地法人“上海益力多乳品有限公司”。该公司的营业部门等将由养乐多本社的全资子公司“养乐多（中国）投资有限公司”接手。养乐多本社1月还把北京市的当地法人“北京雅可乳特贸易有限公司”合并至养乐多（中国）投资有限公司，以提高效率。上海益力多是于2004年成立的中国基地。2024年1～6月的日销售业绩为22万2000瓶。养乐多本社解释称“由于继承营业部门，对合并财报的影响轻微”。（来源：DO NEWS）原文链接

6. 雀巢美国任命新任首席执行官

近日，雀巢美国公司宣布已将 Martin Thompson 提升为首席执行官兼美国市场负责人，自 2025 年 1 月 1 日起生效。他将向 Nestle Zone Americas 首席执行官 Steve Presley 汇报工作。据了解，Thompson 于 2018 年加入雀巢，作为公司收购星巴克消费包装商品和餐饮服务产品业务的一部分。2020 年，他被任命为雀巢咖啡合作伙伴的总裁，该公司是美国业务，包括雀巢咖啡、星巴克在家和西雅图最佳品牌。在加入雀巢之前，Thompson 在 Ghirardelli Chocolate Co. 工作了超过 13 年，包括最后 6 年担任总裁兼首席执行官。在Ghirardelli之前，他曾在The Clorox Co.和Procter & Gamble担任领导职务。 “在过去的几年里，Marty 领导了我们最成功的业务之一，巩固了我们作为咖啡品类无可争议的领导者的地位，”Presley 说。“他在短短四年内将我们的星巴克全球业务翻了一番，并领导雀巢咖啡在美国市场的扩张。他明白，无论品类如何，我们的业务都是以消费者为中心——了解他们并在每一个转折点上取悦他们。同样重要的是，Marty 相信人和文化的力量可以推动业务成果，他建立并激励交付的团队。我希望他能激发他在我们成功的咖啡业务中培养的创新和成长心态，因为他担任更广泛的 CEO 角色。（来源：foodbusinessnews）原文链接

7. 正豪大大鸡排将于年底前关闭大陆门店

12月6日，正豪大大鸡排发布公告称，上海新世界城店将于2024年12月26日停止营业。“正豪大大鸡排”品牌在中国大陆的所有门店将陆续于2024年12月31日前闭店，中国香港特别行政区、中国台湾地区及海外授权地区门店仍照常经营。正豪大大鸡排表示：“感恩这十二年来的陪伴与支持，期待在未来的某个时刻，能与大家再见。”根据品牌公众号，“豪大大鸡排”起源于1992年中国台湾。由于山寨横行，为了加以区分，“豪大大鸡排”在名称前加上“正”字，改为“正豪大大鸡排”作为中国大陆地区品牌名称。（来源：北京商报）原文链接

8. 国际包装公司Sonoco 完成对欧洲金属包装商 Eviosys 的收购

近日，Sonoco Products Company 成功完成了对 Eviosys 的收购，Eviosys 是一家专门从事金属包装的欧洲制造商。KPS Capital Partners 于 6 月首次宣布，Eviosys（其投资组合公司之一）将以 36.15 亿欧元的价格出售给 Sonoco。这笔交易旨在巩固 Sonoco 在全球市场上的地位，并加强其服务产品和可持续发展计划。Sonoco 和 Eviosys 的合并在金属包装领域创造了一个强大的实体，尤其是在食品和气雾罐的生产方面。（来源：foodbev）原文链接

9. 日本零售巨头伊藤洋华堂宣布裁减约20%员工

12月6日，日本零售巨头伊藤洋华堂宣布将进行大规模裁员，计划到2026年2月前裁减约20%的员工，涉及人数达到1000人。公司表示，此举旨在优化运营效率，降低成本，以应对当前零售业的挑战。（来源：搜狐）原文链接

10. 盒马与西诺迪斯就动物奶油直采达成合作

12月6日消息，盒马近日与食品公司西诺迪斯就动物奶油直采达成合作，西诺迪斯将为盒马提供来自新西兰坎特伯雷牧场的新悦纯牧奶油。11月上架的盒马网红单品草莓盒子蛋糕正是使用了这款动物奶油。盒马与其达成合作后，将从原料上把关，满足消费者对健康天然烘焙商品的需求。今年，盒马门店先后进驻扬州、诸暨、绍兴、东营等地，烘焙商品均是最受消费者欢迎的品类。其中，东营开业首日，烘焙商品销售额更是超过了40万元。（来源：壹览商业）原文链接