每日早报 |百事全球业务部门大调整，沪上阿姨推出轻盈果蔬茶系列产品

食品人的资讯早餐

2024.12.13

12月10日，有内部消息透露，百事公司董事长兼首席执行官龙嘉德（Ramon Laguarta）向员工发邮件，宣布了全球业务部门大调整。全球业务将分为两大板块：北美和国际市场。北美地区的食品与饮料不拆分，统一由原北美食品业务负责人领导。国际市场将食品与饮料分开，食品业务分为三大区域，分别是欧洲非洲中东地区（两大区域合并而来）、亚太地区（澳大利亚新西兰大中华区）、拉美地区（保持不变）；国际饮料业务划分为13个区域，中国是其中之一。国际饮料业务CEO由欧洲区高管擢升而来。变化在于：百事国际市场的架构，从以地域为主的划分，更新为以产品为主的垂直管理。亚太CEO陈文渊将离开百事，他于2020年6月上任，常驻新加坡；2024年1月，他刚刚上任百事首席商务官。随着上述业务架构调整，现任百事公司大中华区CEO兼亚太区首席增长官谢长安（Anne Tse）也有了“新身份”，她将自2025年1月1日起出任百事公司亚太区食品首席执行官，负责管理亚太地区的食品业务。（来源：小食代）原文链接

2. 沪上阿姨推出轻盈果蔬茶系列产品

近日，沪上阿姨携手品牌活力大使王子奇，上新推出“轻盈果蔬茶系列”，包括羽衣甘蓝纤体瓶和超A胡萝卜活力瓶两款新品。沪上阿姨在此次新品羽衣甘蓝纤体瓶中将羽衣甘蓝与红富士苹果、阳光玫瑰青提等多种水果搭配，通过果香中和了蔬菜的苦涩，同时保留低热量、高纤维的特性，一瓶果蔬茶中涵盖5种果蔬，口感丰富。在强调真材实料、低糖、低热量的同时，沪上阿姨这次新系列新推出的另一款产品超A胡萝卜活力瓶融合了三红胡萝卜、红富士苹果、柳橙、巴厘皇后菠萝、尤力克柠檬、南非红宝石西柚等6种果蔬，富含维生素A、β-胡萝卜素等营养元素。（来源：北京商报）原文链接

3. 汉堡王推出国王桶和“堡持甜蜜桶”

12月11日，汉堡王推出国王桶和“堡持甜蜜桶”两款“桶系列”产品。其中，5拼国王桶提供了7种汉堡王招牌小食可供选择，包括“王炸新品”霸王脆鸡等。堡持甜蜜桶内含果木香风味鸡腿堡、霸王脆鸡和小薯等。据悉，这也是汉堡王首次推出桶系列产品，并和《恋与制作人》进行了跨界联名，消费者购买“堡持甜蜜桶”即可获得联名“甜蜜”周边等。目前已上线官方小程序，国王桶售价39.9元，“堡持甜蜜桶”售价48元。

4. 甜啦啦上新「手作黑糖珍珠鲜奶茶」

12月12日，甜啦啦推出手作黑糖珍珠鲜奶茶，新品采用“手作慢熬”工艺，历经70分钟精心熬制，确保每一颗珍珠冷热皆不硬芯。茶底选用金奖茶底茉莉初露，融合甄选奶源，茶香、花香、奶香与黑糖香相互交织，层次分明。产品遵循“五零”标准：零反式脂肪酸、零氢化植物油、零植脂末、零甜味剂、零速溶茶粉，满足了消费者对健康饮品的需求。目前已上线官方小程序，售价9元/杯。原文链接

5. 好时被指因出价太低拒绝亿滋初步收购要约

12月11日消息，知情人士透露，美国巧克力生产商好时的主要所有者已拒绝零食巨头亿滋国际的初步收购要约，一笔本有望缔造总销售额近500亿美元食品巨头的潜在交易可能就此终结。据悉，拥有好时约80%投票权的Hershey Trust以亿滋国际出价太低为由拒绝报价。该公司持有好时几乎所有B类股，因此获得其支持对于好时的任何交易都至关重要。截至上周末，亿滋的市值约为840亿美元，好时为350亿美元。（来源：界面）原文链接

6. 三得利控股将迎来新社长

12月12日消息，三得利控股敲定人事调动，创始人家族出身的副社长鸟井信宏将升任社长，现任社长新浪刚史就任董事长。预计鸟井信宏将在明年3月的股东大会后正式就任。这是三得利时隔约10年再次由创始人家族成员担任社长。鸟井信宏等人定于今日下午举行记者会，介绍新的经营体制。预计三得利今后将积极推进海外业务并巩固国内市场，强化销售。鸟井信宏曾担任三得利饮料业务及酒类业务子公司社长。其父是曾任三得利第三代社长的鸟井信一郎，曾祖父是创始人鸟井信治郎。该集团在新浪刚史就任社长的2014年前一直由创始人家族负责经营。（来源：界面）原文链接

7. 可口可乐公司任命新全球首席运营官

12月12日，可口可乐公司宣布任命柏瑞凯为集团执行副总裁兼首席运营官，自2025年1月1 日起生效。柏瑞凯（Henrique Braun）掌管过中国市场多年的。目前，柏瑞凯为可口可乐公司执行副总裁兼国际发展总裁，负责管理该公司在拉丁美洲、日本和韩国、东盟和南太平洋、大中华区和蒙古、非洲、印度和西南亚以及欧亚大陆和中东的运营部门。随着他开始担任首席运营官，该公司的北美和欧洲两大运营部门也将交给他负责。可口可乐公司表示，在职责增加后，柏瑞凯将负责全球所有运营部门，向董事长兼首席执行官詹鲲杰（James Quincey）汇报。同时，该公司在通报中列出了九位向柏瑞凯汇报的区域总裁，包括可口可乐大中华区及蒙古去总裁吉路克（Gilles Leclerc）。（来源：小食代）原文链接

8. 小菜园开启招股，预计12月20日上市

12月11日，小菜园发布公告，公司拟全球发售约1.01亿股股份，中国香港发售股份1011.84万股，国际发售股份9106.24万股，另有15%超额配股权；2024年12月12日至12月17日招股；每股发售股份的发售价将为8.50港元，预期股份将于2024年12月20日开始在联交所买卖。据介绍，该公司于2013年成立，是知名中国大众便民中式餐饮市场直营连锁餐厅之一。目前，该公司有663家在营的直营门店，主要门店经营地区位于华东地区。（来源：IPO聚焦）原文链接

9. “獭祭”母公司旭酒造将挑战在太空酿酒

日本酒品牌“獭祭”母公司旭酒造12月11日宣布，将挑战在太空酿酒。该酒厂设想人类移居到月球后依然需要酒，力争在国际空间站实现酒米等发酵。如果成功，旭酒造将以1亿日元（约合人民币476万元）的价格限量销售一瓶，然后全额捐赠给日本国内的太空开发业务。旭酒造介绍称，三菱重工业公司2022年提出在太空酿酒的建议。旭酒造将使用重现月面重力的设备开展酿酒实验。该公司将从地面实施监控，以期完成酒醪，之后计划将酒醪冷冻后带回地球，把挤压获得的清酒装入100毫升的瓶中。旭酒造表示，“未来想在月面上酿制獭祭”。（来源：界面）原文链接

10. 报道：小红书今年利润有望突破10亿美元

据外媒报道，知情人士透露称，预计小红书在2024年的利润将超过10亿美元。据此前报道，2023年，该公司净利润为5亿美元。小红书方面未对此信息做出回应。（来源：36氪）原文链接