Foodaily每日早报 | 喜姐炸串再获7500万元A+轮融资，统一布局低温短保饮品赛道……

食品人的资讯早餐

2022.04.26

喜姐炸串于近期完成7500万元A+轮融资，由嘉御资本独家投资，明越资本担任财务顾问，资金将继续用于供应链升级、数字化系统建设和营运中台建设等。去年10月，公司刚完成由源码资本和星纳赫资本联合领投的2.95亿元A轮融资。原文链接

据悉，芝士蛋糕连锁品牌KUMO KUMO完成天使轮融资，投资方为青锐创投。据了解，KUMO KUMO是一家芝士蛋糕连锁品牌，隶属于kumokumo芝士蛋糕餐饮管理有限公司。主要经营烘焙用香辛料、烘培糕点用可可、蛋挞等方便食品。据不完全统计，KUMO KUMO所属领域本地生活本年度共有31笔融资。原文链接

3. 王饱饱推出全麦捏捏包，波兰种发酵更松软

4月25日，王饱饱推出新品全麦捏捏包，特别采用保留更多水分的波兰种发酵，特别加入谷朊粉，提高蛋白质含量，使用低聚果糖，一枚麦香原味的膳食纤维含量相当于520g芹菜膳食纤维含量。原文链接

4. 统一推新品叹叹鲜冰淇淋欧蕾香草味奶茶，布局低温、短保赛道

近日，统一推出一款奶茶新品——叹叹鲜冰淇淋欧蕾香草味奶茶。该产品以香草冰淇淋风味搭配经典红茶风味，黄金比例调和，口感甜而不腻，辅以低温生产工艺，带来全新的味觉体验。原文链接

5. 瑞幸咖啡×EDG联合推出新品椰青冰萃，一杯共139大卡

4月25日，瑞幸咖啡×EDG联合推出新品：椰青冰萃，一杯共139大卡，该新品目前已上市。在宣传上，瑞幸咖啡与EDG联合推出新品，以“我要回泉水，买椰青冰萃”为宣传主题，介绍新品的制作原料和口感。同时瑞幸咖啡也在其官方微博表示，瑞幸咖啡与EDG联合打造的「luckin x EDG上海主题店」正在筹备中。从目前透露示意图中，店内将包括EDG超大LOGO、战队历史荣誉墙等带有明显EDG特色的装饰。原文链接

6. 永辉馋大狮推NFC玉米汁新品，保留玉米新鲜口感

4月20日，永辉自有品牌馋大狮推出全新饮品——馋大狮玉米汁，主打“非浓缩还原、鲜榨工艺、原汁原味”，进军谷物饮品赛道。据介绍，新品原料来自北纬38°玉米阳光种植带，采用NFC非浓缩还原工艺，将新鲜玉米清洗后直接压榨成汁，通过UHT瞬时杀菌技术保留玉米新鲜口感。该款产品玉米添加量≥30%，富含膳食纤维。

7. 全聚德2021年度营收9.48亿元，同比增长20.99%

近日，中国全聚德(集团)股份有限公司发布2021年年报。年报显示，全聚德2021年度营收为9.48亿元，较上年同比增长20.99%；营业亏损为1.78亿元，去年同期营业亏损2.82亿元；归股净亏损为1.57亿元，去年同期归股净亏损为2.62亿元。原文链接