每日早报 | 蜜雪冰城收购鲜啤福鹿家，瑞幸咖啡×《猫和老鼠》联名推出「奶皮子拿铁」

食品人的资讯早餐

2025.10.09

9月30日，据媒体报道，蜜雪冰城2.856亿元投资福鹿家啤酒，持股51%实现控股。交易完成后福鹿家将成蜜雪冰城非全资子公司，财务业绩并入集团报表。福鹿家主打6-10元/500ml现打鲜啤，已开设约1200家门店，覆盖全国28个省份。此次投资将助力蜜雪冰城切入鲜啤赛道，借助福鹿家现有加盟体系和供应链优势加速市场布局。（来源：零售圈）原文链接

2. 瑞幸咖啡×《猫和老鼠》联名推出「奶皮子拿铁」新品

9月29日，瑞幸咖啡×《猫和老鼠》联名推出「奶皮子拿铁」新品。据官方介绍，该产品灵感源自内蒙古传统奶食，选用锡林郭勒黄金奶源制成的奶皮子风味奶底，搭配鲜萃咖啡液。奶香浓郁醇厚，奶布丁口感Q弹。目前该新品已上架瑞幸官方小程序，售价35元/杯。（来源：瑞幸咖啡）原文链接

3. 旺旺推出「旺仔蔬果牛乳」新品

9月26日，旺旺推出「旺仔蔬果牛乳」新品。据官方介绍，该新品采用100%进口乳源，添加苹果、胡萝卜、蓝莓等12种真实果蔬汁，0反式脂肪酸，口感清甜醇香。目前该新品已上架天猫官方旗舰店，售价125ml*20盒/62.5元。（来源：旺旺）原文链接

4. 农心推出「冬阴功味辛拉面」新品

9月29日，农心推出「冬阴功味辛拉面」新品。据官方介绍，该新品采用香茅、柠檬、牛骨、鱼露等特色配料熬制酸辣汤底，搭配独家制面工艺，面条吸汤不减韧，酸辣鲜香，浓郁劲爽。目前该新品已上架天猫官方旗舰店，售价123g*4袋/36.9元。（来源：农心中国）原文链接

5. 海河推出「马斯卡彭芝士茶乳」新品

9月30日，海河推出花色牛奶系列新品「马斯卡彭芝士茶乳」。据官方介绍，该产品选用国有牧场生牛乳（生牛乳含量≥80%），融入马斯卡彭乳酪，搭配黑茶与黄茶，经慢焙工艺制成。风味咸甜交织，乳香醇厚，茶韵回甘。目前该新品已上架小红书官方店铺，售价220ml*10袋/29.9元。（来源：海河）原文链接

6. 亿滋正努力将美国产品中合成色素转为天然色素

9月26日，据媒体报道，亿滋生产色彩鲜艳的各种糖果，但其正努力把使用合成色素的产品转换为天然色素，尽管未给出过渡时间表。该公司表示，这项举措符合不断变化的消费者偏好和美国法律。2015年时，亿滋就曾表示，将在2020年前去除旗下多个品牌的人工色素和香精。美国卫生当局一直在向食品制造商施压，要求他们在明年年底前停止使用合成色素。(来源：Reuters)原文链接

7. 达能集团在巴黎设立OneBiome实验室，拓展肠道健康创新

9月29日，据媒体报道，乳业巨头达能在巴黎萨克雷研究集群新建OneBiome实验室，整合微生物学、AI与数据科学，聚焦肠道健康与营养创新。该实验室将作为全球研发中心，加速开发靶向营养解决方案，并强化与学术机构合作。此举延续达能百年微生物研究积淀，继收购Akkermansia公司后进一步拓展技术布局。CEO安托万表示，实验室落地标志着"焕新战略"升级，将巩固其在科学健康创新领域的领导地位。目前公司已推出Activia Proactive等多款肠道健康新品，应对消费者对菌群健康日益增长的需求。（来源：FOODBEV）原文链接

8. 朝日食品推出全新护理食品品牌“万福日和”

9月30日，据媒体报道，朝日集团食品株式会社将于9月29日在日本全国推出37款新型护理食品，主打"饮食愉悦感"理念。新品突破传统护理食品过度功能化局限，通过精选食材、多元菜系（和/西/中式）和日常化包装设计，满足长者味蕾需求。所有产品添加膳食纤维，并运用香料提升食欲。品牌将同步开通官网、推出创意食谱，并通过YouTube广告重塑护理食品"美味易食"新形象，助力减轻照护负担。（来源：日本食品新闻社）原文链接

9. 全球原料制造商建明工业收购CJ Youtell，强化酶制剂全球布局

9月30日，据媒体报道，全球原料制造商建明工业（Kemin Industries）宣布收购CJ Bio旗下酶与发酵子公司CJ Youtell Biotech，获得其位于中国山东、湖南的发酵工厂及酶产品组合。此次收购将显著增强建明的酶制剂研发与生产能力，覆盖动物饲料、食品加工、生物燃料等领域。建明表示，整合CJ Youtell的发酵技术将优化供应链、降低成本，并为客户提供全链条定制化酶解决方案。此举进一步巩固了建明在特种原料市场的领先地位，业务已覆盖全球90多个国家。（来源：FOODBEV）原文链接

10. 百利食品拟北交所上市，发行不超6210万股

9月29日，据媒体报道，广东百利食品股份有限公司招股说明书获北交所受理，拟公开发行股票不超过5,400万股（未行使超额配售权）或6,210万股（全额行使）。公司主营西式复合调味品研发、生产与销售，产品涵盖沙拉酱汁、调味酱汁、面包糠等，广泛应用于西餐、轻食、烘焙等领域。本次发行保荐机构为招商证券。截至2025年4月，公司已获专利39项，并聘请中国工程院院士金征宇担任首席科学家，联合江南大学成立协同创新中心，强化技术研发能力。（来源：Do News）原文链接

11. ALDI奥乐齐首次大规模重塑自有品牌

9月29日，据媒体报道，折扣零售商ALDI奥乐齐宣布全面升级自有品牌体系，90%商品将统一使用"ALDI"主品牌标识，而Clancy’s、Simply Nature 和 Specially Selected等系列虽保留原名，但包装将启用新标识，注明"ALDI Original"，Red Bag Chicken等消费者自发命名的产品将升级为官方名称。该战略已启动，预计数年完成全品类包装更新。此次品牌整合与ALDI加速扩张计划同步，目标2025年前在美国新增超200家门店。同时其社交策略转型见效，上半年Instagram和TikTok互动量实现双位数增长，通过增强内容娱乐性提升品牌年轻化形象。（来源：FOOD DIVE）原文链接