每日早报 | 白象上新冻品「羽衣甘蓝茭白水饺」，雀巢前三季度销售额达5891亿元

食品人的资讯早餐

2025.10.17

1. 雀巢发布2025年前三季度财报，销售额达5891亿元

10月16日，雀巢发布2025年前三季度财报。财报显示，公司前三季度销售额658.7亿瑞士法郎（折合人民币约5891亿元），实际内部增长率0.6％。雀巢称，将加大对运营效率的关注力度，推动积极的业务转型。此外，财报会上，雀巢宣布，公司未来两年计划全球裁员约6%，近16000人；预计到2027年底实现年均10亿瑞士法郎成本节约（较原计划5亿瑞士法郎翻倍），并将“增长燃料”计划的总成本节约目标上调至2027年底实现30亿瑞士法郎（此前目标为25亿瑞士法郎）。（来源：雀巢）原文链接

2. 白象上新冻品「羽衣甘蓝茭白水饺」

近日，白象推出「羽衣甘蓝茭白水饺」新品。据官方介绍，新品选用当季茭白和羽衣甘蓝，搭配黑木耳和鸡蛋，馅料含量≥60%，口感清甜鲜香，膳食纤维含量为3.1g/100g，每只水饺约30.9kcal。目前，新品已上线淘宝白象速食旗舰店，售价为240g*4盒/89.9元。(来源：白象鲜美冻品）原文链接

3. 喜茶上新「碎银子糯糯」

10月15日，喜茶推出「碎银子糯糯」新品。据官方介绍，新品选用原叶普洱茶拼配云南糯米香叶，经50-60天渥堆发酵和陈化工艺处理后，搭配源牧3.8牛乳，以及由泰国进口籼糯米和喜茶经典芝士制成的芝士糯糯，顶部撒有可可粉，口感顺滑，糯香醇厚。目前，新品已上线官方小程序，售价为23元/杯。（来源：喜茶）原文链接

4. 盐津铺子旗下蛋皇上新山姆限定「溏心鹌鹑蛋日式味增风味」

近日，盐津铺子旗下蛋皇上新山姆限定「溏心鹌鹑蛋日式味增风味」。据了解，新品选用自有农场谷物喂养A级鹌鹑蛋，6h直达并已通过无抗和可生食认证，采用低温慢卤和全自动巴氏杀菌工艺（控温精度±1.5℃）保证产品的溏心状态，口感顺滑，清甜鲜香，GI值≤55，蛋白质含量为14.2g/100g，独立小包装，适合早餐轻食、下午茶等多种场景。目前，新品已上线山姆，售价为79.9元/盒。（来源：山姆）

5. 三得利在日本推出「Craft Boss甜桃茶拿铁」新品

10月14日，三得利宣布将于10月21日在日本全国推出「Craft Boss甜桃茶拿铁」新品。据官方介绍，甜桃茶拿铁选用印度阿萨姆茶叶、斯里兰卡丁布拉茶叶和中国武夷山乌龙茶，搭配牛奶和桃子风味，层次丰富，奶香浓郁。据悉，新品官方售价为205日元/瓶（折合人民币约9.7元）。（来源：三得利）原文链接

6. 英敏特发布《2026年食品和饮料预测报告》，预期未来食品饮料三大趋势

近日，英国市场研究公司英敏特发布《2026年食品和饮料预测报告》，消费者可以预期食品和饮料公司将在2026年依赖三个关键趋势：高蛋白和高纤维趋势；主打怀旧风潮；多感官创新趋势。（来源：Foodnavigator）原文链接

7. 三只松鼠生活馆在京东正式首发上线，推动“自有品牌+全域零售”模式

10月15日，三只松鼠生活馆在京东正式首发上线，标志着品牌从零食专家升级为覆盖家庭全场景的“一站式品质生活购物平台”。10月13日-15日20:00前，用户在新浪微博带话题晒三只松鼠生活馆京东购物车截图，即有机会获赠定制足金金牌或清空购物车。据了解，三只松鼠生活馆为100%自有品牌运营，从原料到生产全程把控品质，并设立“九条品质铁律”与“千人选品团”，通过自有实验室双重检测。依托京东流量与物流优势，三只松鼠将实现“线上首发+线下快闪”全渠道联动，打破零食品牌局限，重塑“家庭全场景品质生活”新生态，推动“自有品牌+全域零售”模式。（来源：三只松鼠）原文链接

8. 奇华顿公布前三季度业绩，销售额同比增长5.7%

10月14日，奇华顿公布前三季度业绩。期内，销售额达57.43亿瑞士法郎（折合人民币约513.7亿元），同比增长5.7%，按瑞士法郎计增长1.7%。期内亚太地区同比下降0.5%。公司表示，目标是在五年战略周期内实现4%-5%的同比有机销售增长。（来源：美妆产品观）原文链接

9. 萨莉亚公布2024/25财年业绩，中国年收入增至33亿

10月15日，萨莉亚公布2024/25财年（2024年9月1日-2025年8月31日）业绩。期内，实现营业收入2567.14 亿日元（折合人民币约121亿元），同比增长 14.3%；归属于母公司股东的当期净利润111.64亿日元（折合人民币约5.3 亿元），同比增长37.0%。在中国市场，公司期内营业收入为709.61亿日元（折合人民币约33亿元），同比增长6.3%；其中，在四季度，位于北上广的中国大陆三家法人旗下单店销售额小幅增长，但单店营业利润集体双位数下滑，呈增收不增利；全财年，中国大陆市场净增82家店，总门店数从415家增至497家，增速近20%。（来源：餐饮O2O）原文链接

10. 零售巨头Lidl英国分部宣布投资2872亿元支持英国食品和农业

近日，零售巨头Lidl英国分部宣布，计划在未来五年内向英国食品和农业领域投资300亿英镑（折合人民币约2872亿元)，旨在增强英国供应链的弹性和可持续性，同时提高向消费者提供的产品的质量和价值。（来源：Foodbev Media）原文链接