每日早报 | 盒马上新「小米饮」，可口可乐宣布重大领导层调整并涉及中国市场

食品人的资讯早餐

2026.01.15

近日，盒马上新「小米饮」。据官方介绍，新品选用北纬36°沁州黄小米，配料干净，口感层次丰富，米香醇厚，顺滑不粘腻，适宜早餐、休息、礼赠、户外等场景。目前，新品已上架盒马APP，售价为230g*4/14.9元。（来源：盒马）

1月14日晚间，可口可乐公司宣布，为了拉近与消费者的距离，并加快全公司范围内的技术应用，从而释放未来的增长潜力，将实施一系列领导层调整。其中最受中国本地市场瞩目的，是该公司将设立两个新的市场集群。根据最新的安排，睿胜辉（Sanket Ray）将负责印度、西南亚、大中华区及蒙古、日本和韩国所在的市场集群。资料显示，睿胜辉曾经担任可口可乐公司的中国内地首席运营官，现负责领导印度等市场。目前，可口可乐公司大中华及蒙古区是以一个独立大区的形式存在的，并由吉路克（Gilles Leclerc）所领导。有意思的是，所有任命都将于2026年3月31日起生效，这意味着本次调整可谓完全“掐准了点”——因为在当天，可口可乐公司的新帅柏瑞凯（Henrique Braun）将新官上任。（来源：小食代）原文链接

3. 奈雪的茶上新「超浓千层抹」

1月14日，奈雪的茶上新「超浓千层抹」。据官方介绍，新品选用北纬30度中国径山抹茶，搭配0防腐剂、0奶精悦鲜活牛奶、浓郁抹茶酱、茉莉茶、千目径山抹茶奶盖和米布布，口感丰富细腻，微苦。目前，新品已上架奈雪官方小程序，售价为23元/杯。（来源：奈雪的茶）原文链接

4. 柠檬共和国×天猫超市臻选上新「云顶柠檬」

近日，柠檬共和国×天猫超市臻选上新「云顶柠檬」。据官方报道，新品添加NFC柠檬原汁、柠檬果肉与一整片安岳黄柠檬，果汁含量≥10%，口感酸甜清爽，适宜佐餐、运动、礼赠等场景。目前新品已上架天猫超市，售价为330g*12罐/99元。（来源：柠檬共和国）原文链接

5. 阿华田上新「脆酱小塔」

近日，阿华田上新「脆酱小塔」。据官方介绍，新品添加100%进口可可粉，搭配麦芽饼干与双倍可可酱，相较阿华田夹心饼干减糖25%，口感酥脆有层次，巧克力香气浓郁，适宜下午茶、休闲、露营等场景。新品已上架阿华田天猫官方旗舰店，售价为130g*1袋/25.9元。（来源：阿华田）原文链接

6. 原惠氏营养品大中华区负责人裘晔获新任命

1月13日，被雀巢合并的惠氏营养品，原大中华区负责人裘晔将于2026年2月1日加入亚大非大区营养品团队，担任助理区域经理；并向奶品、婴儿营养及冰淇淋品类负责人兼亚大非大区可持续发展负责人崔伍迪先生汇报。（来源：食悟）原文链接

7. 加力培育经营主体促银发经济发展，民政商务等八部门再推14项举措

1月13日，八部门在推进品牌建设、促进养老服务市场化供需对接、大力支持科技赋能养老服务、优化养老服务发展环境、加大要素扶持力度等方面提出14项措施，以进一步激发各类养老服务经营主体活力，营造投资创业良好环境，促进银发经济发展，更好满足老年人多层次多样化养老服务需求。其中，在促进养老服务市场化供需对接方面，提出要优化养老服务和适老化产品供给。推动一刻钟便民生活圈建设扩围升级，引导养老服务机构通过连锁化运营等方式进入社区，以社区为载体整合周边资源提供服务，鼓励家政企业积极发展老年人居家照护服务。支持培育专业化陪诊助医机构，规范开展老年人陪同诊治等服务。鼓励移动助浴车进社区，上门提供助浴服务。围绕智能康复辅具、生活护理等类别推广一批养老消费“时尚潮品”。鼓励研发适合老年人的化妆品，研发加工低糖、高蛋白、易咀嚼等适合老年人的食品。积极引导服装服饰企业开设老年产品线，加强服装服饰适老设计，研究应用具有安全防护、蓄热保暖、定位等特定功能的服装服饰。推进居家适老化改造产品换新，构建适宜老年人的居住场景。（来源：国际商报）原文链接

8. 金星啤酒递表港交所

1月14日，金星啤酒正式向港交所主板递交上市申请，联席保荐人为中信证券和中银国际。按2024年及截至2025年9月30日的九个月零售额计，金星啤酒位列中国啤酒行业第八大企业，同时也是第五大本土啤酒企业。在精酿啤酒领域，公司是中国第三大精酿啤酒企业，且以14.6%的市场占有率成为中国最大的风味精酿啤酒企业。公司产品组合涵盖传统拉格和小麦啤酒，并重点开发中式精酿啤酒，如茉莉花茶、金星毛尖等茶风味创新产品，其中中式精酿啤酒贡献了截至2025年9月30日止九个月收入的78.1%。在2022年至2024年期间，金星啤酒的零售额复合年增长率达23.7%，是中国啤酒行业前十大企业中增长最快的公司。中国精酿啤酒市场规模从2019年的125亿元增长至2024年的632亿元，复合年增长率达38.4%；其中风味精酿啤酒市场增速更快，同期复合年增长率高达49.3%。公司已建立覆盖全国29个省份的分销网络，为拓展中式精酿啤酒业务新增了1000余家专门分销商。（来源：证券时报网）原文链接

9. 海底捞董事会主席张勇兼任首席执行官

1月13日，海底捞在港交所公告，苟轶群已辞任公司执行董事及首席执行官，基于对公司管理层安排的整体调整及综合考察，董事会主席兼执行董事张勇已获委任为公司首席执行官，自2026年1月13日起生效。公告同时提到，宋青已辞任公司执行董事及提名委员会成员；高洁已辞任公司执行董事；李娜娜、朱银花、焦德凤及朱轩宜已分别获委任为公司执行董事；李娜娜已获委任为公司提名委员会成员。（来源：每日经济新闻）原文链接

10. 老乡鸡三次递表港交所

1月8日，港交所披露易平台更新的文件显示，中式快餐龙头老乡鸡再度向港交所递交主板上市申请。这是继2025年两次递表失效后，老乡鸡第三次冲击港股上市，联席保荐人仍为中金公司与海通国际。作为拥有超千家门店的中式快餐头部企业，其食品安全卫生问题多次出现被罚情况。（来源：新浪财经）原文链接

11. 韩国方便面2025年出口额首破15亿美元大关，对华出口激增47.9%

1月11日报道，韩国关税厅（海关）11日发布的初步统计数据显示，去年韩国方便面出口额同比增长21.8%，达到15.21亿美元，首次突破15亿美元关口。方便面出口额2015年为2.19亿美元，2022年为7.65亿美元，2023年增至9.52亿美元，之后两年间就增加逾5亿美元。方便面出口额自2014年以来连续11年增加，尤其是自2021年以来的五年间，年均增幅高达23%。（来源：财闻）原文链接