阿果安娜集团在覆盖中国、法国、德国、美国及墨西哥五大市场的食品与饮料的调研结果揭示:高达60%的消费者是芒果口味食品与饮料的常规用户,这构成了其席卷全球风味的广泛消费基础。与此同时,41%的消费者明确认同芒果是一种营养水果,这份天然的“营养标签”更让它在风味赛道中脱颖而出。这两组数据共同印证,芒果凭借 “美味”与“健康”,正在征服消费者,成为既能满足感官纵享、又契合品质生活追求的完美载体。(来源:阿果安娜)原文链接
比利时烘焙与巧克力原料巨头焙乐道(Puratos)集团宣布收购美国坚果原料生产商Vör Foods,以加速其在烘焙食品创新领域的布局。通过此次收购,焙乐道将进一步拓展快速增长的高端甜点原料市场,并强化其在美国本土的生产能力。 Vör Foods总部位于宾夕法尼亚州,专业生产清洁标签坚果酱及坚果基馅料,产品主要采用美国本土坚果原料,可为客户提供更可追溯的供应链及更短的交货周期。其2016年成立的SQF认证生产基地距离焙乐道美国运营中心仅35分钟车程,便于双方开展技术协作与产能整合。 Puratos北美总裁Andy Brimacombe表示,Vör团队在坚果领域的专业能力与灵活的生产体系,将助力集团为客户提供更优质、创新的甜点原料解决方案。Vör Foods首席执行官Frank Steck认为,加入Puratos将结合双方优势,通过全球网络为客户创造更大价值。 随着消费者对高端坚果类甜食需求增长,坚果基原料已成为烘焙行业中增长最快的品类之一。Puratos集团首席执行官Pierre Tossut指出,此次收购将提升集团在坚果原料领域的专业实力,推动全球市场的长期价值创造。交易财务条款未披露。(来源:FOODBEV)