据报道，通用磨坊首席运营官达纳·麦克纳布在近期的财报电话会议上表示，公司计划对其老化的供应链进行全面改革。麦克纳布告诉投资者，供应链的重新设计至关重要，因为公司目前的网络是为低销量时代而建立的，并指出此次改造仍处于早期阶段。麦克纳布表示：“我们已经意识到，我们需要更快的创新速度和更灵活的包装方式。因此，关键在于思考如何重新构想未来的供应链，从而实现盈利增长。”（来源：Food Dive）原文链接
据报道，美国食品药品监督管理局（FDA）负责人表示，关于超加工食品的科学研究仍在发展中，目前存在“多种不同的定义”。这使得美国很难制定出自己的定义。他在IFT大会上告诉听众，FDA正在研究各种已提出的方案，“试图找到一个合理的定义”。据美国国立卫生研究院称，薯片、汽水和包装面包等超加工食品占包括美国在内的高收入国家膳食总能量摄入的一半以上。研究表明，这些食品与多种不良健康后果相关，包括心血管疾病、2型糖尿病和肥胖症。然而，一些食品，如全麦面包、酸奶和豆腐，在许多定义下可能被认为是超加工食品，这使得监管机构很难提出一个统一的定义。（来源：Food Dive）
