近日，淘宝闪购食品安全治理项目“食安心”开启全国试运营，目前已有16.6万家商家获得标识。该项目以证件齐全、通过食品安全审核为接入前提，并从环境卫生、明厨亮灶、食安记录、消费者反馈等维度对商家进行评估，达标商家可获得相应标识，并有机会获得更多流量及入选平台榜单。其中，“食安心”通过后厨直播及AI巡检等方式评估环境清洁度和人员操作规范，同时结合平台巡检、商家自检及消费者评价等信息进行识别。该项目此前在福州、佛山、扬州、金华4座城市测试，目前已扩大至全国试运营，且不向商家收费、不要求额外硬件投入。（来源：中国食品安全网）