相关 | Foodaily每日食品

01月 26

5天前

每日新品

近日，叮咚买菜旗下叮咚V5推出「蒙古奶嚼口酸奶酪」新品。据官方介绍，新品采用内蒙草原生牛乳和菌种，经传统工艺低温慢发酵制成，质地细滑，口感浓郁微酸、奶香醇厚，可搭配新品内独立小包装的炒米、白糖食用。目前，新品已上架叮咚买菜官方APP，售价为93g*2杯/19.9元。（来源：叮咚买菜）原文链接

玛氏中国完成收购，统一运营品客和家乐氏在华业务

5天前

1月26日，玛氏中国已成功完成了对两家Kellanova中国合资企业剩余50%股权的收购，这部分股权之前由合资伙伴益海嘉里持有。此前，金龙鱼宣布以6000万美元出售持有的家乐氏中国两公司股权。“这一里程碑标志着Kellanova中国合资企业现已由玛氏中国全额持有，正式成为玛氏中国的一分子。”玛氏中国今天指出，在中国，玛氏将把Kellanova的标志性品牌纳入其品牌阵容，其中包括“深受中国消费者喜爱的”品客®（Pringles®）和家乐氏®（Kellogg’s®）。玛氏休闲食品中国区总裁冯刘表示：“并购为我们未来增长提供了空间和潜力。”他指出，在合并后，公司将推动甜味与咸味零食的双赛道互补发展，通过为消费者带来“可盐可甜”的多元味觉体验来点亮每日快乐生活。（来源：小食代）原文链接

2025年便利店企业依然保持扩张态势

5天前

1月23日，中国连锁经营协会发布2025年便利店业态发展情况概览。2026年伊始，中国连锁经营协会对56家便利店企业2025年的经营情况进行摸底调查，涉及15.9万家门店。中国连锁经营协会表示，2025年，便利店企业面临消费者价格敏感度提升、零食折扣店分流、即时零售替代便利性需求等多重挑战，表现为销售、净利、来客数同比下滑的企业增加，便利店单店营收能力下降。从统计结果看，便利店企业依然保持扩张态势，表现出较强的韧性和依然乐观的情绪。（来源：界面新闻）原文链接

麦当劳上海门店突破600家，全国每年计划开店千家

5天前

1月23日，上海麦当劳在南京东路核心商圈打造的全新城市中心旗舰餐厅上海黄浦华旭国际大厦CUBE风格旗舰店餐厅亮相，这也是上海麦当劳的第600家餐厅。上海麦当劳市场高级总经理罗伟表示：“32年来，麦当劳始终伴随上海的发展。当前，上海迈入体验经济进阶期，我们在城市中枢持续布局城市中心旗舰店。这家第600家餐厅将以创新场景为商圈注入新活力，助力提升城市消费。”（来源：澎湃新闻）原文链接

七鲜小厨北上广深等五城新店齐开

5天前

近日，京东旗下品质餐饮品牌七鲜小厨全国拓展再提速。继北京4个月开出30家门店、哈尔滨首店开业后，本月深圳、上海、广州等多城首店集中亮相，实现“五城齐开”，这也标志着七鲜小厨正迈向全国化布局新阶段。作为京东在餐饮领域的供应链创新探索，七鲜小厨自2025年7月推出以来，凭借“新鲜现炒不隔夜、大牌食材全公示、后厨24小时直播”三大核心卖点，直击餐饮外卖行业长期存在的“幽灵外卖”、“后厨不透明”等痛点，重新定义品质餐饮。（来源：中国经济网）原文链接

西贝贾国龙称不再打造个人IP

5天前

西贝餐饮集团创始人贾国龙近日接受上海证券报专访时表示，将回归一线、聚焦主业，不再打造个人IP。从2025年9月的西贝“预制菜风波”到近期人民日报“三评”西贝事件，贾国龙和罗永浩的线上之争逐渐熄火。此前，贾国龙在网络上较为活跃，但此次贾国龙对上证报记者坦言：“我觉得我不适合打造个人IP，容易激动，表情过于丰富，容易让别人觉得‘老贾又在吹牛’，而且有说教的成分。我原来不这么觉得，但自己的视频看多了之后，发现确实‘爹味儿’很重。我对做个人IP没信心，一点信心都没有。”（来源：观察者网）原文链接

小菜园进军“社区即食小店”与线上商城

5天前

近日，小菜园发布公告，宣布通过其全资附属公司小菜园餐饮，与邓高科、田春永（公司执行董事兼副总经理）订立合作协议，分别出资1400万元、500万元、100万元，共同成立合资公司，开展包括但不限于线上商城、“社区即食小店”等业务。本次交易完成后，合资公司将成为公司非全资附属公司。（来源：新京报）原文链接

雀巢正式启动其瓶装水业务股权的出售程序

5天前

据报道雀巢公司已正式启动其瓶装水业务部门股权出售程序，此举标志着欧洲私募股权市场或将迎来规模最大的消费品剥离交易之一。作为瑞士食品巨头，雀巢本月将就瓶装水业务单元征集首轮报价，其旗下品牌包括巴黎水（Perrier）和圣培露（S.Pellegrino）。知情人士透露，该业务估值约50亿欧元，雀巢正与投资银行合作推进交易。（来源：新浪财经）原文链接

零食连锁商鸣鸣很忙港股IPO招股结束，超额认购1521倍

5天前

1月25日，内地连锁零食商“零食很忙”及“赵一鸣零食”母企鸣鸣很忙（01768.HK）IPO招股于1月23日截飞。该公司计划发行1410.1万股H股，集资最多33.4亿港元，预计1月28日在港挂牌。此次公开发售获超额认购1521倍，合计冻资5078.6亿港元，创下港股年内新股认购纪录。（来源：观点新媒体）原文链接

伊利蝉联全球品牌价值500强与中国出海品牌100强

5天前

近日，《Brand Finance 2026年全球品牌价值500强榜单报告》在瑞士达沃斯正式发布。报告显示，共有68个中国品牌入选榜单。伊利集团作为唯一上榜的中国食品品牌，品牌价值同比增长29.2%，并以145亿美元的品牌价值位列全球食品行业第3位，国际品牌实力再获权威认可。（来源：金台资讯）原文链接