全球领先的食品和饮料制造商正在寻找新的天然成分，以防止酸性饮料在其货架保质期期间的酵母和霉菌的腐败。
在NineSights网站上，开放式创新专家NineSigma说，这代表着“财富500强的包装食品公司”，他们生产许多热灌装产品以减少交叉污染以及消毒容器的损耗。
较低的温度下灌装，更轻的PET瓶
NineSigma解释说，客户想要将高酸饮料的灌装温度从175-185°F降低到低于150°F，这样就能使用更便宜，更轻的PET瓶，或通过消除用于PET生产的热定型工序以节约成本。
“新型的，天然的，可以在灌装时保持无菌和防止交叉污染的添加剂，允许较低温度的灌装过程，并允许的更轻的瓶子，和/或省略PET瓶的热定型工序。
“这两个变化都将产生成本较低的材料。”
解决方案必须是天然的，安全的，而且对味道的影响最小
解决方案必须是天然的，安全的；防止霉菌/酵母菌的保质期超过12个月，使灌装温度低于150°F的开放式灌装系统，而且对味道影响中等或最小。
最重要的是，他们不必额外引入非常昂贵的资本设备的投资，而是通过使用较低的温度控制节省了成本，另外使用更轻的瓶子一定比增加食品添加剂对控制成本更有利。
NineSigma 补充说：“客户对过程更替不感兴趣，这些更替需要基础设施方面的重大变化... 例如，创造了顶空氮气的系统。” NineSigma要求有兴趣的各方在11月30日做出响应。
NineSigma是什么？
开放式创新专家NineSigma作为给财富500强企业提供配对服务的公司成立于2000年，它已经帮助了一些希望在全球寻找合作伙伴和协作者的大消费品公司的研发团队。
它的客户包括卡夫，飞利浦，欧莱雅，联合利华，这些公司利用其服务解决迫在眉睫的挑战，填补产品的管道，将新知识整合入自己的组织，缩小发展差距，并改善财务表现。
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