有的企业拥有一流的产品、二流的营销，有的企业则是一流的营销，二流的产品，在如今品牌云集竞争日趋激烈的时代，活下来并有发展的只是一流的产品和一流营销的企业。
      今日，食悟来关注一下马上迎来销售旺季的旺旺，但是旺旺集团旗下食品业务板块很多，休闲食品类、米果类还有乳品及饮料类。作为乳业第一新媒体，本期聚焦旺旺的乳业版图。

根据食悟最新掌握的信息，在中国大陆二胎全面放开政策的利好下，以及在旺旺乳品及饮料业务中占比高达九成的旺仔牛奶业绩下滑的情况下，旺旺已经着手布局酸奶、乳酸菌及奶粉业务，正在向乳制品全领域进军！
      2014年，旺旺集团旗下上市公司中国旺旺营收37.75亿美元（折合人民币约241.6亿元），其中，乳品及饮料业务营收17.85亿美元（114.6亿元人民币），占比52.8%。截至2014年12月31日，旺旺在中国大陆约有8000家经销商，359个营业网点，36个生产基地，87个工厂。

 旺旺集团自1993年进入中国大陆，并在湖南望城县建立第一个工厂，时至今日在大陆已经发展了22年，而旺仔牛奶也已经耕耘培育了18年之久。在品牌力和渠道网络方面，旺旺是具备比较优势的，或许这也是吸引合作伙伴的最重要因素，尤其是对于那些有产品研发生产优势，但缺乏营销网络又想进入中国市场的企业。
    2011年11月2日，旺旺与日本森永乳业一拍即合。中国旺旺旗下南京大旺食品与森永乳业订立一份技术使用许可协议，森永同意许可南京大旺使用生产某些冷藏食品，包括酸奶和其他冷冻乳制品所需的相关技术。

森永乳业是日本一家以生产销售乳制品为主的大型综合食品公司，产品主要包括牛奶、饮料、冷链咖啡、酸奶、甜点、冰淇淋、奶酪、黄油、婴幼儿奶粉、婴儿辅食、高营养流食等。 

2014年11月6日，旺旺与森永经过潜心研发，决定推出两种低温连杯酸奶：旺旺BB536酸奶和旺仔优酪乳。BB536酸奶为四连杯，规格100g/杯，定位中高端。旺仔优酪乳专为儿童设计，蛋白质含量达到3.5%，产品为四连杯装，100g/杯；有原味、草莓果粒两种口味。

这两款酸奶产品已经于今年2月正式登陆全国（中西部偏远地区除外）的各大超市卖场，目前销售市场以华东市场为主。

所以问题就来了，在华东，光明、新希望的酸奶以及味全、养乐多的乳酸菌产品，不管是产品品类还是渠道网络都是相当强的，那么，旺旺酸奶是否有两把刷子来分一杯羹呢？
    对此，旺旺集团相关负责人向食悟回应称，“酸奶产品讲求的是独特专一，也就是说，产品所宣传的菌种有不可取代性，所以我们与森永合作BB536，口感及产品特性上也着重浓郁厚实顺滑的特色。”据介绍，BB536双歧杆菌，是从人体中分离提取，更适宜人体肠道环境，具有改善肠道环境、缓解便秘，增强免疫力，缓解过敏症状，降低胆固醇及降低大肠癌的患病率等多种功效。在渠道方面，旺旺集团坦言，公司相比其他企业来说稍弱，但是旺旺可以借助品牌力、风味上的优势以及与大厂的技术合作，让产品能够自己跑动。“产品生命力就是种自我营销，同时要求在终端CVS或KA冷柜上要挨着竞品去比拼，一步步侵略这块市场份额。”除酸奶之外，旺旺茶冻、布丁等一系列低温乳制品也已陆续上市，并且据说卖得还不错。

作为一家以儿童食品为主的大型企业集团，并且想在乳制品领域一展身手的旺旺，在布局牛奶、酸奶及乳酸菌等领域之外，旺旺奶粉业务也在紧锣密鼓地筹备着。今年10月16日，旺旺集团旗下浙江明旺乳业与森永乳业在上海成立了合资公司，预计将于2016年年初，合资公司正式开展森永奶粉进口、销售业务。事实上，森永乳业2011年就在上海成立独资公司，在中国销售日本国内及日本以外的国家及地区生产的产品，包括森永婴幼儿配方奶粉。但由于受东京电力福岛核事故影响，来自日本的产品进口受到限制，因此森永一直委托欧洲企业生产奶粉，再与旺旺集团合作，通过营业网点进行销售。

 双方成立合资公司后，意味着旺旺除了零售奶粉外，集团已经从奶粉的进口阶段就开始参与其中了。“未来是否有机会在中国大陆进行开发，都有待于我们建立起成熟的牧场管理及朔源系统。”旺旺集团在回应食悟关于公司下一步怎么走的时候，这样表示。如果要想在奶粉领域做出点名堂，除了配方，奶源是基础。日本本土奶源能否为中国市场开发提供稳定的原料供应，同时，又如何在与来自新西兰、爱尔兰、荷兰等地的产品做出区隔，除了旺旺自身的品牌和渠道，要想生产好奶粉并赢得好市场，显然不是一件容易的事情。
     日前，韩国本土乳制品巨头每日乳业，选择与贝因美合作，共同来开发中国特殊配方系列奶粉市场，并以此为契机来发力中国婴幼儿配方奶粉市场，并且给自己制定了目标：2020年要进入中国市场前十！韩国与日本在土地资源方面大同小异，因此奶源方面并没有特别的优势，但是每日乳业主打研发能力这张牌，每日亚洲母乳研究中心系统深入研究东方人的母乳，继承了真实母乳中乳清蛋白的含量比60%-70%，并创新地将乳清蛋白和酪蛋白比例适当调整，更易消化吸收，满足了宝宝对于蛋白质的成长需求，并且有效的减少了宝宝的过敏反应。
     每日乳业和贝因美设立的合资公司将开发“无乳糖奶粉”和“sensitive（部分加水分解）”两种特殊配方奶粉。双方也会陆续将每日乳业原本具有的6种特殊奶粉产品以及8种针对遗传性代谢缺陷病的奶粉产品在中国市场推广上市。在中国数以千计的奶粉品牌中，如何有一技之长，拿出人无我有人有我优的高品质产品，是企业在市场洗牌期脱颖而出的关键。