根据尼尔森对中国消费者的信心调查结果，功能性饮料去年的销售额增长率为24%，消费者对于功能性饮料的需求日益增长。2015年新颁布的国家标准《饮料通则》中，增加了“电解质饮料”这一新品类，表明官方对这一饮料品类给予的关注和重视。

目前，国内外功能性饮料市场不断升温，新品也层出不穷，但是这些功能性饮料大多针对年轻及成人消费群体，面向儿童的功能性饮料屈指可数。儿童体内渗透压与成人不同，一般的功能性饮料并不适合。但是当孩子在外出或沐浴后身体水分流失较多，或在发烧腹泻时，更需要补充水分，保持电解质平衡。在国外，父母们通常会在家中常备一些电解质饮料，应对宝宝不时之需。

英国著名的食品品牌Ella’sKitchen（艾拉厨房）推出了一系列针对儿童的有机椰子水电解质饮料（Coconut Water Electrolyte Drink）。这款获得美国农业部有机认证的饮料主要选用钾含量丰富的食材及配料，是一款美味的补水饮料，含有机椰子水、果蔬汁、龙舌兰糖浆以及海盐等，可以提供天然电解质以补充损失的营养。特别适合孩子在经历了一场高强度的棒球比赛后饮用；还可以替代电解质水，用来补充感冒所导致的电解质流失。

这款面向儿童的功能性饮料每盒32oz（约946ml），适用于1岁以上儿童，全部采用天然食材做原料，不含任何添加剂。除了香蕉+生姜风味，还有梨+树莓+黑加仑+蓝莓，香蕉+杏+葡萄干，花椰菜+李子+梅子+梨等风味可供选择。每盒售价约$6.99。

来看一下详细的产品档案吧~~

▲ Ella’s Kitchen CoconutWater Electrolyte Drink with Banana + Ginger 有机椰子水电解质饮料（香蕉+生姜口味）

产品配料：水，有机香蕉，有机椰子水，有机姜汁，有将机龙舌兰糖浆，海盐

▲ Ella’s Kitchen Coconut Water Electrolyte Drink with Pears + Berries 有机椰子水电解质饮料（梨+浆果口味）

产品配料：水，有机梨浆，有机椰子水，有机龙舌兰糖浆，有机树莓浆，有机黑加仑浆，有机蓝莓浆，海盐

产品宣称：无麸质；有机；补充水分和损失的营养；非转基因，无防腐剂和人工香精及色素；盖子和包装中不含BPA；通过Kosher和USDA有机认证。

这款产品为儿童补充电解质和水分提供了一个天然的解决方案，特别适用于宝宝出汗、腹泻、发烧等水分及电解质缺失的情况，可以帮助补充失去的营养，含有的天然成分易于吸收，同时又不增加肠胃负担，是父母们可信赖的选择。

Ella's Kitchen品牌是英国著名的儿童食品品牌，创始人Paul设立的初衷也是希望自己的女儿Ella以及众多小朋友有机会享用更美好的食品，并发现健康食品的乐趣、美味和炫酷。根据与女儿Ella及其弟弟Paddy相处的经验，Paul认为始终从孩子的角度去寻找产品方案很重要，所以Ella's Kitchen将简单、天然的健康食材制成儿童食品，通过包装、风味、色泽、质构甚至产品名字去满足孩子的意识及诉求。他们以此为契机，促使孩子养成健康的饮食习惯，带给父母便利，同时也带给孩子健康和乐趣。

看看人家的官网，各种卡通的造型、标签、按钮，更像是一个儿童乐园，也是蛮卡哇伊的哦·~

Ella's Kitchen生产各种深受宝宝粑粑麻麻们喜爱的产品，这些产品不添加额外的糖或甜味剂，只用有机配料，不使用转基因原料，只用水果蔬菜原浆，不用浓缩汁……他们深知孩子对健康饮食的喜好源自于用餐时的美味和乐趣，他们使孩子的味蕾之旅变得有趣，同时用鲜亮柔软的包装激发孩子的感官。

目前，国内儿童食品饮料市场潜力巨大，不论是儿童健康乳品的畅销还是儿童果汁饮料的辉煌，都彰显了这一需求。虽然业内对儿童食品褒贬不一，但是如果能像Ella's Kitchen创始人Paul那样，注重天然健康食材、从孩子的感官体验来设计产品，以安全、方便、快乐作为产品的准则，相信儿童食品这一市场定会是一块儿好吃不贵的“蛋糕”！