新鲜的配料是即刻享受美食的必需品，但是使用它们之前通常需要耗时繁琐的准备工作，而且要达到所谓配方中的用量会造成大量的食物浪费。

在食品行业打拼30年的素食主义者Jon Startz有一种省时省料的解决方案：Crush Cubes

Startz在12月推出的Crush Cubes是将草药，黄油，酱料和调味料完美融合分配后，速冻制成的冰块，消费者可以快速简便地将Crush Cubes弹出，为菜肴增添新的风味。

Startz说：“冷冻是保藏风味的最古老的天然之法，不添加任何消费者远而避之的化学品。”

他用适当的冷冻技术保护了草药香料的天然色泽和真实风味，不添加任何人工防腐剂，色素和香精。

同样地，用一层薄薄的塑料膜作为包材将每一小块塑封在托盘中，防止产品产生冻斑。同时，使用者也可借用塑料薄膜方便地将每一小块推入需要快速添加风味的餐点中。

每一小块都有一汤勺的量，这也意味着该产品是专为小家庭烹饪食材设计的无浪费装，而大家庭在烹制更多的食物时，也更容易按比例放大其添加量。

优质原料

Startz意识到消费者通常认为包装食品中的原料是劣质低级的，所以他们更希望吃到新鲜的食物。她承诺Crush Cubes都是用最好的原料制成的。

香料中不加盐和油，是素食。他说黄油中不含激素，调味料和酱料是纯天然的。他还附加道Crush Cubes中有少量的油，是保护心脏健康的橄榄油。

他补充道：“因为是冷冻的，消费者可以不分季节享用，无需担心它在用完之前会变质。”

冷冻是把双刃剑

Crush Cubes的冷冻保藏方式，这个主要卖点也是品牌最大的弱点之一。

消费者通常不会经常到冷冻区域选购商品，而是经常在商店周遭徘徊。同样地他们也不会想到去冷冻区域寻找新鲜的香料，风味黄油或调味品。

 “冷柜区一直都是披萨和各种电视晚餐所占领，因为没人创造新颖刺激的东西，所以现在不受重视。” Startz说。

因此，他打算在那些关注配方原料的健康烹饪杂志，脱口秀和博客上积极推广Crush Cubes，引导更多的消费者关注冷冻渠道。

他也鼓励零售商们将Crush Cubes与更多的逻辑对摆放在一起，创造正餐解决方案。例如将枫糖黄油与冷冻华夫饼和一些早餐点心放在一起售卖，将蒜蓉酱与冷冻蔬菜搭配在一起出售。

他也希望开创季节展台，比如在烧烤季来临之时，将香蒜沙司，蘸糖色烤鸡肉等调味料，与蛋白质摆放在一起，提供完整的膳食方案。

多样化的平台

Startz希望将Crush Cubes系列推广至饮料和鸡尾酒混合物品类，像血色玛丽混合物，就可以用一种或两种饮品直接调和而成。

他也正在考虑制作一款不用事先融化就可以使用的椰油块，需要融化是很多流行原料的一个主要缺点。

最后Startz总结说Crush Cubes是一个能够为每一个人供需的极具多样化的平台，包括了想开创商店品牌的零售商，和需要散装产品的食品服务供应商。